Cremige Fisch-Enchiladas

Name: Cremige Fisch-Enchiladas
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 6 Garnelen und geädert Beilagen: dünn geschnittene Avocado mit Limette, dünn geschnittene rote Zwiebelringe, gehackte frische Petersilie oder Koriander; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Ziegelfrischkäse oder Neufchatel, weich gemacht; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer Koriander oder Petersilie; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein gehackter frischer Dill oder 1 Teelöffel getrockneter Dill; 2 kleine Dosen gewürfelte grüne Chilis, abgelassen; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Koriander, 1/3 handvoll; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel, 1/3 handvoll; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding heilbutt oder anderer fester, nachhaltiger Weißfisch; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer; 8 8-Zoll-Mehltortillas, erwärmt oder leicht über einer Flamme auf dem Herd verkohlt; 1 1 Unze Rotkohl, gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschreddert Monterey Jack Käse; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmigiano-Reggiano; 6 Garnelen und geädert Gewürze für Meeresfrüchte wie Old Bay zum Bestreuen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt

Cremige Fisch-Enchiladas sind ein mexikanisches Hauptgericht. Dieses Rezept is für 6 Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 50 g Eiweiß, 68 g Fett, und insgesamt 866 kalorien Portion/en. Eine Mischung aus leicht verkohltem über einer Flamme auf dem Herd, Ziegelfrischkäse, Meeresfrüchtegewürz und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, pescatarisch und ketogen Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 30 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 79%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Cremige Rindfleisch-Enchiladas, Cremige Hühnchen-Enchiladas, und Cremige Hühnchen-Enchiladas.

Anweisungen

Einen Broiler vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)

Ordnen Sie den Fisch auf einer Grillpfanne oder einem Backblech an. Besprühen Sie den Fisch mit Olivenöl und bestreuen Sie ihn großzügig mit Meeresfrüchten. Braten, bis sie fest und undurchsichtig sind. Den Fisch abkühlen lassen und mit einer Gabel abblättern. Mit dem Saft der Limette anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

(Wenn Sie Größere Garnelen Verwenden, Grob Hacken)

Tasse Dünn Geschnittener Streichkäse

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Brite Oktopus-Bonbons

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

In einer großen Rührschüssel den weichen Frischkäse, die saure Sahne, den Koriander und den Kreuzkümmel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Jetzt Und Später Süßigkeiten

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Süße Maui- Oder Vidalia-Zwiebel, Grob Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Fügen Sie die Chilis und 1 Tasse Jack-Käse, den Koriander oder die Petersilie, frischen oder getrockneten Dill, Salz und Pfeffer nach Geschmack und die Heilbuttflocken hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional

Monterey Jack Käse

Getrockneter Dill

1 Kg Maistortillas

Heilbutt

1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch

2 Geröstete Rote Paprika, Gehackt

Besprühen Sie einen Auflauf oder eine Auflaufform mit Olivenöl. 3 bis 4 Löffel der Füllung auf den Rand jeder Tortilla geben und die Enchiladas rollen. Mit der Seite nach unten in die Kasserollennaht legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tasse Dünn Geschnittener Streichkäse

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Gießen Sie die Sahne gerade so weit über den Auflauf, dass sie bedeckt ist, und bedecken Sie sie mit dem restlichen Jack-Käse und der geriebenen Parmesan. Chill, bedeckt, für ein Make-Ahead-Essen. Vor dem Backen auf Raumtemperatur bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Monterey Jack Käse

Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad F vor und backen Sie den Auflauf 45 bis 50 Minuten lang braun und sprudelnd. Mit Avocado, Zwiebeln und Petersilie oder Koriander belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kg Maistortillas

1/2 Tasse Mexikanische Crema (kann Durch Crème Fraîche Ersetzt Werden)

1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

Kochausrüstung

2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

Zutaten

Portion:

6Garnelen und geädert

Beilagen: dünn geschnittene Avocado mit Limette, dünn geschnittene rote Zwiebelringe, gehackte frische Petersilie oder Koriander 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Ziegelfrischkäse oder Neufchatel, weich gemacht 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackter frischer Koriander oder Petersilie 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

fein gehackter frischer Dill oder 1 Teelöffel getrockneter Dill 2kleine Dosen

gewürfelte grüne Chilis, abgelassen 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Koriander, 1/3 handvoll 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel, 1/3 handvoll 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

heilbutt oder anderer fester, nachhaltiger Weißfisch 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)6Garnelen und geädert

Koscheres Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer 8

8-Zoll-Mehltortillas, erwärmt oder leicht über einer Flamme auf dem Herd verkohlt 1

1 Unze Rotkohl, gehackt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschreddert Monterey Jack Käse 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmigiano-Reggiano 6Garnelen und geädert

Gewürze für Meeresfrüchte wie Old Bay zum Bestreuen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Enchilada passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und perlendem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Bench Sonoma Coast Pinot Noir. Es hat 4,6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.

Bank Sonoma Coast Pinot Noir

Schlank, lebendig und entzückend. Hauptsächlich vom Weinberg Sangiacomo Amaral Ranch in der Sonoma Coast AVA bezogen. Dies ist ein Wein mit einer schlanken, eleganten Struktur und einer lebendigen Säure, die an erinnert Burgundy.It ergänzt reichhaltige Saucen, gebratenes Fleisch und passt gerne zu Geflügel.