Cremige Polenta mit Tomaten-Mais-Ragout

Name: Cremige Polenta mit Tomaten-Mais-Ragout
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehacktes Basilikum; 1 2 TL Knoblauchpulver Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Maiskörner (ab 4 Ohren); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackte Jalapeño; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mascarpone-Käse, plus mehr zum Servieren; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte Minze; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grobe polenta (nicht sofort); 4 Garnelen und geädert Salz; 4 Thymianzweige, zum Garnieren; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tomaten - entkernt, entkernt und grob gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Vidalia Zwiebel; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 47%, was ziemlich gut ist. Versuchen Cremige Polenta & Pilzragout, Ragoût von Pilzen mit cremiger Polenta, und Wild-Pilz-Ragout Über Cremiger Polenta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie das Wasser in einem mittelgroßen Antihaft-Topf zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und fügen Sie die Polenta langsam in einem gleichmäßigen, dünnen Strahl unter ständigem Rühren hinzu, um Klumpen zu vermeiden. Kochen Sie bei mäßig niedriger Hitze unter häufigem Rühren, bis sie weich und sehr dick sind, etwa 35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Orange, Schale Frisch Abgerieben

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Die Pfanne vom Herd nehmen und 1/2 Tasse Mascarpone, Parmesan und 1 Esslöffel Butter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Mascarpone

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

In der Zwischenzeit den restlichen 1 Esslöffel Butter im Öl in einer großen Antihaftpfanne schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie bei mäßig hoher Hitze, bis sie weich, aber nicht gebräunt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie den Mais und Jalapeo hinzu und kochen Sie, bis der Mais weich ist, ungefähr 5 Minuten. Die Tomaten unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und kochen, bis sie gerade durchgewärmt sind und einige der Tomatensäfte freigesetzt wurden, ca. Basilikum und Minze unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Rühren Sie die Polenta; fügen Sie ein wenig heißes Wasser, wenn es zu dick ist und Löffel in Schalen. Mit dem Tomaten-Mais-Ragout belegen, mit Thymianzweigen garnieren und heiß servieren. Geben Sie mehr Mascarpone-Käse auf den Tisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Gehackter Frischer Thymian Oder 1-1/2 Teelöffel Getrockneter Thymian, Geteilt

1/2 Orange, Schale Frisch Abgerieben

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Weinempfehlung: Ein runder, reichhaltiger Merlot würde die Polenta perfekt ergänzen und genügend Rand haben, um die Sauce auszugleichen. Betrachten Sie die 1995 Meerlust aus Südafrika oder die 1996 Silverado aus Kalifornien.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Orange, Schale Frisch Abgerieben

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)