Cremige Polenta mit Tomaten-Mais-Ragout

Name: Cremige Polenta mit Tomaten-Mais-Ragout
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehacktes Basilikum; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Maiskörner (ab 4 Ohren); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein gehackte Jalapeño; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mascarpone-Käse, plus mehr zum Servieren; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte Minze; 57 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grobe polenta (nicht sofort); 4 Garnelen und geädert Salz; 4 Thymianzweige, zum Garnieren; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding tomaten - entkernt, entkernt und grob gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Vidalia Zwiebel; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Streifen Zitronenschale

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 47%, was ziemlich gut ist. Versuchen Cremige Polenta & Pilzragout, Ragoût von Pilzen mit cremiger Polenta, und Wild-Pilz-Ragout Über Cremiger Polenta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie das Wasser in einem mittelgroßen Antihaft-Topf zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und fügen Sie die Polenta langsam in einem gleichmäßigen, dünnen Strahl unter ständigem Rühren hinzu, um Klumpen zu vermeiden. Kochen Sie bei mäßig niedriger Hitze unter häufigem Rühren, bis sie weich und sehr dick sind, etwa 35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Orange, Schale Frisch Abgerieben

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Die Pfanne vom Herd nehmen und 1/2 Tasse Mascarpone, Parmesan und 1 Esslöffel Butter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Mascarpone

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

In der Zwischenzeit den restlichen 1 Esslöffel Butter im Öl in einer großen Antihaftpfanne schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie bei mäßig hoher Hitze, bis sie weich, aber nicht gebräunt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Fügen Sie den Mais und Jalapeo hinzu und kochen Sie, bis der Mais weich ist, ungefähr 5 Minuten. Die Tomaten unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und kochen, bis sie gerade durchgewärmt sind und einige der Tomatensäfte freigesetzt wurden, ca. Basilikum und Minze unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Rühren Sie die Polenta; fügen Sie ein wenig heißes Wasser, wenn es zu dick ist und Löffel in Schalen. Mit dem Tomaten-Mais-Ragout belegen, mit Thymianzweigen garnieren und heiß servieren. Geben Sie mehr Mascarpone-Käse auf den Tisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Gehackter Frischer Thymian Oder 1-1/2 Teelöffel Getrockneter Thymian, Geteilt

1/2 Orange, Schale Frisch Abgerieben

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Streifen Zitronenschale

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Weinempfehlung: Ein runder, reichhaltiger Merlot würde die Polenta perfekt ergänzen und genügend Rand haben, um die Sauce auszugleichen. Betrachten Sie die 1995 Meerlust aus Südafrika oder die 1996 Silverado aus Kalifornien.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Orange, Schale Frisch Abgerieben

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)