Cremiger Kohl mit Äpfeln und Speck

Name: Cremiger Kohl mit Äpfeln und Speck
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 Esslöffel geschmolzene Butter speck, gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koriandersamen; 2 groß Granny-Smith-äpfel - geschält, entkernt und dick geschnitten; 1 Kopf Grünkohl, entkernt und gehackt; 1 Prise 1 Cranberry-Rührkuchen, davon in 1,25 cm große Würfel geschnitten, um 2 Tassen zu ergeben (oder verwenden Sie 2 Tassen übrig gebliebenes Gebäck oder Donuts zusammen mit getrockneten Cranberries - siehe unten); 1 Doppelt gefüllte Oreos New York Strip Steaks; 1 EL Rotweinessig zwiebel, gehackt; 6 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 1 vgl. geriebener Parmesan weißer Zucker oder nach Geschmack

Benötigen Sie eine glutenfreie Beilage? Cremiger Kohl mit Äpfeln und Speck könnte ein hervorragendes Rezept sein. Eine Portion enthält 222 Kalorien, 5g Protein, und 14g Fett. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Eine Mischung aus Granny Smith-Äpfeln, Olivenöl, Salz und Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 43%, was gut ist. Ähnliche Rezepte sind Schweinekoteletts mit cremigem Kohl und Äpfeln, Meerschweinchen mit Speck, Kohl und Äpfeln, und Pan-gebratene Schweinekoteletts mit cremigem Kohl & Äpfel.

Anweisungen

Olivenöl bei mittlerer Hitze in einem großen Topf mit starkem Boden oder Dutch Oven erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie den Speck hinzu und kochen Sie und rühren Sie, bis das meiste Fett gerendert ist, und der Speck ist leicht gebräunt, aber immer noch leicht schlaff, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Den Speck mit einem geschlitzten Löffel in eine kleine Schüssel geben und nicht abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Gießen Sie überschüssiges Speckfett nach Ihrem Geschmack in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Zwiebel in den Topf geben, mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze kochen und umrühren, bis die Zwiebel durchscheinend ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Den Zucker hineinstreuen, dann den Essig einrühren - zurücktreten oder die Nase voll bekommen! Kratzen Sie die köstlichen braunen Stücke vom Boden der Pfanne ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Kohl hinzu und rühren Sie gut, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Kochen, aufgedeckt, bis Kohl reduziert wird und beginnt zu erweichen, 6 bis 8 Minuten. Äpfel, Brühe und Koriandersamen unterrühren. Abdecken, Hitze auf mittel niedrig reduzieren und mindestens 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Koriandersamen

Kohl

Apfel

Aktie

Fügen Sie nach Bedarf mehr Brühe hinzu und kochen Sie weiter, bis der Kohl weich ist, aber nicht auseinander fällt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Aktie

Kurz vor dem Servieren den Deckel abnehmen und den Speck mit den Säften einrühren. Bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis die verbleibende Flüssigkeit zu einem Sirup reduziert ist und die Mischung etwa 5 Minuten heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Sirup