Crostata mit Pilzen und Pancetta

Name: Crostata mit Pilzen und Pancetta
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel butter, in kleine Stücke schneiden; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Käse (probieren Sie eine Kombination aus geräuchertem mozzarella und fontina); 1 EL Rotweinessig ei, leicht geschlagen; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter frischer Thymian (oder Rosmarin, oregano, Petersilie oder eine Kombination); 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Eiswasser; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mascarpone-Käse; 57 Habanero-Pfeffer gewürfelte pancetta; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frisch geriebener Parmesan; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch übrig gebliebenes Beilagengemüse (wie sautierte Pilze und Schalotten); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Salz, plus 1/2 Teelöffel

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Ei, Butter, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. 2%. olide. Versuchen Pancetta- eingewickelte Pilze, Pancetta-eingewickelte Pilze, und Drei-Käse-Pizza mit Pancettan und Pilzen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Küchenmaschine kombinieren Sie das Mehl und 1/2 Teelöffel Salz. Puls zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie die Butter hinzu und pulsieren Sie, bis die Butter fein gehackt ist und die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt. In einer kleinen Schüssel Zitronensaft und Mascarpone vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Mascarpone

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Die Mascarpone-Mischung in die Küchenmaschine geben und einige Male pulsieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie das Eiswasser hinzu und lassen Sie die Maschine laufen, bis die Mischung feucht und krümelig ist, aber keine Kugel bildet. Nicht übermischen. Drehen Sie den Teig auf ein Blatt Plastikfolie. In eine Scheibe drücken, abdecken und 20 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

In der Zwischenzeit den Ofen auf 400 Grad F vorheizen Kochen Sie die Pancetta in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Kräuter dazugeben und umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Übertragen Sie die Pancetta, die Kräuter und die Pfannensäfte in eine mittelgroße Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie das übrig gebliebene Gemüse, geriebenen Käse, den restlichen 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu. Werfen, um zu kombinieren und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Legen Sie den gekühlten Teig auf Pergamentpapier.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Rollen Sie den Teig in einen 12 Zoll breiten Kreis von etwa 1/4 Zoll Dicke.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Life Savers Bonbons

Verteilen Sie das Gemüse in der Mitte des Teigs und lassen Sie einen 2-Zoll-Rand.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Arbol-Pfeffer

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Die Gemüsemischung mit Parmesan bestreuen. Falten Sie den Rand nach oben und über das Gemüse, das eine Kruste bildet. Mit einem Gebäckpinsel etwas vom Ei über die Kruste streichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse