Curry-Garnelen und Karotten-Bouillabaisse

Name: Curry-Garnelen und Karotten-Bouillabaisse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Kümmel; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Karottensaft; 454 Habanero-Pfeffer karotten, auf der diagonalen 1/4 Zoll dick geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter Koriander (optional); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koriandersamen; 3 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 EL Rotweinessig knoblauchzehe, gehackt; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) zum Würzen von Fleisch; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 1 EL Rotweinessig Schalotte, grob gehackt; 907 Habanero-Pfeffer geschälte und deveined große Garnelen; 1 vgl. geriebener Parmesan ungesalzene butter

Curry-Garnelen und Karotten-Bouillabaisse könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescatarische Rezept hat 456 Kalorien, 50g protein, und 14g Fett pro portion. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wein, Schalotten, koscheres Salz und Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Kümmelsamen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kümmel Scones als dessert. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Curry-Tomaten-Meeresfrüchte-Bouillabaisse, Garnelen Bouillabaisse Fondue, und Meine vereinfachte Fisch Bouillabaisse — Ma bouillabaisse version simplifiée.

Anweisungen

In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Öl erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Garnelen dazugeben, mit Salz, Pfeffer und 1 1/2 Teelöffel Curry würzen und bei mäßig hoher Hitze 3 Minuten unter Rühren garen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Garnele

Currypulver

Salz

Übertragen Sie die Garnelen in eine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In der gleichen Pfanne die Butter in dem restlichen 1 Esslöffel Öl bei mäßig schwacher Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotte, Knoblauch und den restlichen 1 Teelöffel Curry hinzu; 3 Minuten kochen lassen. Erhöhen Sie die Hitze auf mäßig, fügen Sie die Karotten hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich werden, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Schalotte

Knoblauch

Currypulver

Kümmel, Koriander, Senfkörner und Lorbeerblatt in ein Käsetuch wickeln und in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Korianderblätter

Lorbeerblatt

Kümmel

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Pfanne

Fügen Sie den Wein hinzu und köcheln Sie, kratzen Sie alle gebräunten Stücke auf, bis sie um die Hälfte reduziert sind, 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie den Karottensaft hinzu, bedecken Sie und kochen Sie, bis die Karotten weich sind, 10 Minuten. Die Garnelen in die Pfanne geben; 2 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Entsorgen Sie die Gewürze.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Karottensaft

Karotte

Garnele

Rzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In Schalen geben, mit Koriander garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Gaze

Zutaten

Portion:

ganz zum Bestreuen des Schinkens 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Kümmel 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Karottensaft 454Habanero-Pfeffer

karotten, auf der diagonalen 1/4 Zoll dick geschnitten 1vgl. geriebener Parmesan

gehackter Koriander (optional)23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

koriandersamen 33/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 1EL Rotweinessig

knoblauchzehe, gehackt 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

zum Würzen von Fleisch 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extra-natives Olivenöl 1EL Rotweinessig

Schalotte, grob gehackt 907Habanero-Pfeffer

geschälte und deveined große Garnelen 1vgl. geriebener Parmesan

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Loveblock Pinot Gris mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.