Curry-Jakobsmuscheln mit Tomaten

Name: Curry-Jakobsmuscheln mit Tomaten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Currypulver, oder nach Geschmack; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewaschener, getrockneter und gehackter frischer Koriander; 1 Saft von Limette; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. jakobsmuscheln; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm reife Tomaten; 1 2 TL Knoblauchpulver Erdnuss-oder Pflanzenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Sahne, saure Sahne oder Joghurt, optional

Dieses Rezept is für 4 Portionen. 78 Kalorien, 2g Eiweiß, und 5 G Fett jeder. Wenn $1.5 pro portion falls in Ihrem Budget, Curry-Jakobsmuscheln mit Tomaten könnte eine hervorragende sein glutenfrei und vegetarisch rezept zu versuchen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Pflanzenöl, Jakobsmuscheln, Limettensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. iemlich gut. Versuchen Curry-Jakobsmuscheln mit Tomaten, Curry-Jakobsmuscheln, und Firecracker Curry-Jakobsmuscheln Mit Linguine für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Tomaten entkernen (einen kegelförmigen Keil aus dem Stielende schneiden) und dann horizontal halbieren. Drücken Sie die Flüssigkeit vorsichtig aus und schütteln Sie die meisten Samen aus. Hacken Sie Ihr Fleisch in 1/2-Zoll-Stücke und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Seeds

Schütteln

Erhitzen Sie eine 12-Zoll-Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten lang. Während des Erhitzens die Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer bestreuen und das Currypulver auf einem Teller verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Currypulver

Jakobsmuschel

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das Öl hinzu, baggern Sie die Jakobsmuscheln dann schnell leicht in das Currypulver und geben Sie sie in die Pfanne. Etwa 2 Minuten nachdem Sie die erste Jakobsmuschel hinzugefügt haben, drehen Sie sie um;Es sollte schön gebräunt sein (wenn nicht, erhöhen Sie die Hitze etwas). Wenn die Jakobsmuscheln alle gebräunt und gewendet sind, kochen Sie für eine weitere Minute, dann fügen Sie die Tomaten und die Sahne hinzu, wenn Sie es verwenden (wenn Sie Joghurt verwenden, senken Sie die Hitze sofort; es darf nicht kochen).

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Jakobsmuschel

Tomate

Joghurt

Creme

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Tomaten durch erhitzen, dann abschmecken und bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Mit Limettensaft bestreuen, Koriander unterrühren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Cilantro

Schlüssel zum Erfolg

DA SIE hier eine große Menge Currypulver VERWENDEN, sollte es nicht superheiß sein. (Das ist natürlich Geschmackssache, aber ich bevorzuge ein mildes, süßes Curry.) Das Pulver selbst muss ziemlich fein sein; Wenn es zu grob ist, wird die resultierende Kruste eher körnig als knusprig sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Kruste

DREDGE DIE JAKOBSMUSCHELN leicht in das Curry, nicht so stark wie in Mehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Currypulver

Allzweck-Mehl

HALTEN SIE DIE JAKOBSMUSCHELN selten; Sie sind auf diese Weise von ihrer besten Seite und absolut sicher, solange sie frisch sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Geschmack

Buch, mit der USDA Nutrition Database

und der klassische Bestseller How to Cook Everything, der mehr als eine Million Mal verkauft wurde. Er ist auch mit Jean-Georges Vongerichten Koautor von Simple to Spectacular und Jean-Georges: Kochen zu Hause mit einem Vier-Sterne-Koch. Herr Bittman ist ein produktiver Schriftsteller, tritt häufig in Radio und Fernsehen auf und moderiert die besten Rezepte der Welt, eine 13-teilige Serie im öffentlich-rechtlichen Fernsehen. Er lebt in New York und Connecticut.

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Currypulver, oder nach Geschmack 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewaschener, getrockneter und gehackter frischer Koriander 1

Saft von Limette 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

jakobsmuscheln 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

reife Tomaten 12 TL Knoblauchpulver

Erdnuss-oder Pflanzenöl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Sahne, saure Sahne oder Joghurt, optional

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Jakobsmuscheln. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 25 Dollar pro Flasche.