Currypulver Trio (Nehmen Yer Pick!)

Name: Currypulver Trio (Nehmen Yer Pick!)
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 2
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos amchur-Pulver; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) asafoetida-Pulver; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel besan Mehl (Kichererbsen); 1 vgl. geriebener Parmesan schwarze Senfkörner; 1 vgl. geriebener Parmesan schwarze Pfefferkörner; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch koriandersamen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kreuzkümmelsamen; 8 zerbröckelte getrocknete Curryblätter; 1 Doppelt gefüllte Oreos trockener Senf; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) trockener Senf; 1 vgl. geriebener Parmesan Bockshornkleesamen; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kardamom; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Chili-Pfeffer; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Zimt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Zimt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Nelken; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gemahlener Koriander; 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gemahlener Koriander; 1 vgl. geriebener Parmesan gemahlener Kreuzkümmel; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gemahlener Kreuzkümmel; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Bockshornklee; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Bockshornklee; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Ingwer; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frischer grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 vgl. geriebener Parmesan gemahlene Kurkuma; 1 Doppelt gefüllte Oreos heißes rotes Chilipulver; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Gelbwurz; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Gelbwurz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Kurkuma, gemahlenen Bockshornklee, gemahlenen Koriander und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den weißen Reis zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gebackener Reispudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 7 Minuten. Es ist ein teuer rezept für Fans von indischem Essen. 0%. uper. Versuchen Chilakada Dumpa Podi Koora - Andhra Stil Süßkartoffel-Curry mit Currypulver, Currypulver, und Hausgemachtes Currypulver für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Sambar Podi zu machen --

Kombinieren Sie 3 Esslöffel gemahlenen Koriander; 3 Esslöffel Besan (Kichererbsen) Mehl; 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel; 1 1/2 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Teelöffel Salz, gemahlene Bockshornkleesamen, Amchurpulver, trockener Senf und heißes rotes Chilipulver; 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt und Kurkuma; 8 zerbröckelte getrocknete Curryblätter; und 1/4 Teelöffel Asafetida. Macht ungefähr 2/3 cup.To machen Sie ein grundlegendes Currypulver --

Zutaten, die Sie benötigen

Grob Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Gemahlener Koriander

Gemahlener Bockshornklee

Gemahlener Zimt

Chilipulver

Curry-Blätter

Asafoetida

Gemahlener Kreuzkümmel

Senfpulver

Kichererbse

Gelbwurz

Amchoor

Kichererbsenmehl

Allzweck-Mehl

Seeds

Salz

Kombinieren Sie 5 Esslöffel gemahlene Koriandersamen, 2 Esslöffel gemahlene Kreuzkümmelsamen, 1 Esslöffel gemahlene Kurkuma, 2 Teelöffel gemahlener Ingwer, 2 Teelöffel trockenen Senf, 2 Teelöffel gemahlene Bockshornkleesamen, 1 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Teelöffel gemahlener Zimt, 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken, 1/2 Teelöffel gemahlener Kardamom und 1/2 Teelöffel gemahlene Chilischoten. Macht ungefähr 3/4 cup.To machen Sie poudre de Colombo - Toast 1/4 Tasse weißen Reis in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze, häufig schütteln, bis hellbraun, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Koriander

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Gemahlener Bockshornklee

Kardamompulver

Gemahlener Zimt

Gelbwurz

Chili-Pfeffer

Gemahlene Nelke

Ingwer-Pulver

Gemahlener Kreuzkümmel

Senfpulver

Weißer Reis

Seeds

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen und abkühlen. In der gleichen Pfanne 1/4 Tasse Kreuzkümmel rösten; 1/4 Tasse Koriandersamen; je 1 Esslöffel schwarze Senfkörner, schwarze Pfefferkörner und Bockshornkleesamen; und 1 Teelöffel ganze Nelken, bis sie leicht geröstet und duftend sind, etwa 2 bis 3 Minuten. Die Gewürze abkühlen lassen, mit dem Reis vermischen und zu einem feinen Pulver mahlen. Rühren Sie in 2 Teelöffel Kurkuma. Macht ungefähr 1 Tasse.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

Ganze Koriandersamen

Bockshornkleesamen

Ganze Nelke

Kreuzkümmelsamen

Gelbwurz

Rzen

Toast

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

amchur-Pulver 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

asafoetida-Pulver 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

besan Mehl (Kichererbsen)1vgl. geriebener Parmesan

schwarze Senfkörner 1vgl. geriebener Parmesan

schwarze Pfefferkörner 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

koriandersamen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Kreuzkümmelsamen 8

zerbröckelte getrocknete Curryblätter 1Doppelt gefüllte Oreos

trockener Senf 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

trockener Senf 1vgl. geriebener Parmesan

Bockshornkleesamen 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Kardamom 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Chili-Pfeffer 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Zimt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Zimt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlene Nelken 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gemahlener Koriander 5Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gemahlener Koriander 1vgl. geriebener Parmesan

gemahlener Kreuzkümmel 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gemahlener Kreuzkümmel 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Bockshornklee 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Ingwer 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frischer grob gemahlener schwarzer Pfeffer 1vgl. geriebener Parmesan

gemahlene Kurkuma 1Doppelt gefüllte Oreos

heißes rotes Chilipulver 1Doppelt gefüllte Oreos

plus 2 Esslöffel Eiswasser 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Gelbwurz 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Gelbwurz 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißer Reis

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Aichenberg Premium Gruner Veltliner mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.