Dacquoise mit Mokka-Sauce

Name: Dacquoise mit Mokka-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch heller Maissirup; 1 Doppelt gefüllte Oreos gefrorene Zuckerschoten; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Niederländischer Prozess Kakao; 5 groß Fettreduziertes Vanilleeis, optional; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch vanille fettarmer gefrorener Joghurt, leicht erweicht; 1 2 TL Knoblauchpulver instant-Kaffee-Granulat; 1 Schuss gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halbsüße Schokoladenstückchen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch stark gebrühter Kaffee; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 0 Heath Bar Toffeestücke (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse); 1 Heath Bar Toffeestücke (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)

Dacquoise mit Mokka-Sauce könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 3g Fett, und insgesamt 186 Kalorien. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Eine Mischung aus Vanillanextrakt, einem Schuss Salz, holländischem Kakao und einer Handvoll anderer Zutaten ist alles, was dieses Rezept so aromatisch macht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Mokka-Dacquoise-Kuchen, Haselnuss-Mokka-Dacquoise, und Ananas-Dacquoise.

Anweisungen

Backofen auf 27 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

2 Backbleche mit Pergamentpapier abdecken. Zeichnen Sie 2 (9 1/2 Zoll) Kreise auf Papier. Papier umdrehen; mit Klebeband sichern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Eiweiß, Vanille und Salz in eine große Schüssel geben und mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit schaumig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Vanille

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Fügen Sie Zucker, 1 Esslöffel auf einmal hinzu und schlagen Sie, bis sich steife Spitzen bilden. Teilen Sie die Eiweißmischung gleichmäßig zwischen den 2 gezeichneten Kreisen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Zucker

Verteilen Sie die Eiweißmischung mit der Rückseite des Löffels auf die Kreise.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Verbreiten

Backen Sie bei 275 für 1 Stunde oder bis trocken. Ofen ausschalten; kühle Baiser im geschlossenen Ofen mindestens 1 Stunde.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Baiser aus dem Ofen nehmen; abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um die Füllung vorzubereiten, schlagen Sie Joghurt und Kaffeegranulat glatt. Entfernen Sie vorsichtig die Baiser vom Papier. Invertieren Sie 1 Baiser auf eine Servierplatte.

Zutaten, die Sie benötigen

Instant-Kaffee

Joghurt

Füllung gleichmäßig über Baiser verteilen. Top mit restlichem Baiser. Bedecken und einfrieren mehrere Stunden oder bis fest.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Um Mokka-Sauce zuzubereiten, kombinieren Sie gebrühten Kaffee, Kakao, Maissirup und Maisstärke in einem Topf. Zum Kochen bringen und 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebrühter Kaffee