Der beste Rugelach aller Zeiten
Der beste Rugelach aller Zeiten dauert von Anfang bis Ende etwa 3 Stunden und 10 Minuten . Dieses Rezept reicht für 48 Personen. Dieses Dessert hat 64 Kalorien , 1 g Protein und 2 g Fett pro Portion. Für 13 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 1 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 10 Personen waren froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich vegetarisch mit Ovo-Lakto -Diät ernähren. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wasser, gemahlenen Zimt, Hüttenkäse und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erhält dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 10 % , was sehr schlecht ist (aber immer noch korrigierbar). Rugelach , Rugelach und Rugelach sind diesem Rezept sehr ähnlich.
Anweisungen
Hüttenkäse und 1 Tasse Butter in einer Schüssel vermischen.
Gründlich vermischen, dann nach und nach das Mehl unterrühren. Der Teig wird klebrig sein. Den Teig dritteln und mit Wachspapier umwickeln. Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Heizen Sie einen Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor. Ein Backblech leicht einfetten.
Die restliche 1/4 Tasse Butter mit braunem Zucker, Zimt, Pekannüssen und Rosinen vermischen. Beiseite legen.
Rollen Sie jeweils eine Teigkugel auf einer bemehlten Oberfläche zu einem 9-Zoll-Kreis aus, während Sie den restlichen Teig kühl halten.
Verteilen Sie 1 Esslöffel der optionalen Orangenmarmelade auf dem Kreis. 1/3 der Nussmischung vorsichtig in den Teig drücken.
Den Kreis in 16 Keile schneiden.
Rollen Sie jeden Keil fest, beginnend mit dem breiten Ende.
Legen Sie den Keks mit der Spitze nach unten auf das vorbereitete Backblech. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Schlagen Sie das Eiweiß mit dem Wasser in einer kleinen Schüssel auf und bestreichen Sie dann jeden Keks mit der Mischung.
Im vorgeheizten Ofen 18 bis 20 Minuten goldbraun backen.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti
Cream Sherry, Portwein und Moscato d'Asti sind meine Top-Tipps für Rugelach. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 80 Dollar pro Flasche.
![Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru]()
Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru
Das feine Mousse aus zarten Bläschen untermalt elegant das Schimmern seiner goldenen Farbe. Eine Cuvée, die Sie mit ihrer reinen Intensität der Aromen von Trockenfrüchten, Mandeln und frischen Haselnüssen, gemischt mit denen von Früchten mit weißem Fruchtfleisch, überraschen wird. Das cremige Gefühl der Blase, verbunden mit Aromen von Butterbrioche und mineralischen Aromen. Anhaltender Abgang mit einer frischen und eleganten Süße. Diese tolle Flasche passt perfekt zu Kaviar oder feinen Austern, aber auch zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.