Der gute alte Kartoffelsalat meiner Mutter
Der gute alte Kartoffelsalat meiner Mutter erfordert ungefähr 2 Stunden und 25 Minuten von Anfang bis Ende. Diese Beilage hat 707 Kalorien, 15g protein, und 48g Fett pro portion. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Mischung aus Kartoffeln, Mayonnaise, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 5%. iemlich gut. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Wirklich guter Kartoffelauflauf, Meine Mamas Beste Hackbraten, und Mamas spanischer Reis.
Anweisungen
Legen Sie die Kartoffeln in eine große Pfanne mit Wasser und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind, etwa 12 Minuten.
Die Kartoffeln abtropfen lassen und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
Legen Sie die Eier bei mittlerer Hitze in einen Topf mit kaltem Wasser und bringen Sie sie zum Kochen. Schalten Sie die Hitze aus, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie die Eier etwa 15 Minuten im heißen Wasser sitzen. Kühlen Sie die Eier gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab und schälen Sie sie. Die abgekühlten Eier hacken und in eine große Salatschüssel geben.
Rühren Sie die Zwiebel, die süßen Gurken und die Mayonnaise in die Eier und lassen Sie die Mischung mindestens 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen, um die Aromen zu mischen.
Die gekühlten gehackten Kartoffeln untermischen und mindestens 1/2 Stunde im Kühlschrank lagern.