Die Nasty Bits: Tacos De Buche (Schweinemast-Tacos)

Name: Die Nasty Bits: Tacos De Buche (Schweinemast-Tacos)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.); 2 Chili ancho; 1 für jeden. Mais-tortillas; 1 für jeden. Crema (mexikanische saure Sahne); 4 knoblauchzehen, zerschlagen; 1 für jeden. tomatillo-sauce; 2 jalapenos; 1 1 EL getrockneter Oregano Viertel von Kalk über die Tacos; 1 Zwiebel, grob gehackt; 1 für jeden. Fein gewürfelte Zwiebeln und Koriander; 1 1 EL getrockneter Oregano getrockneter Mexikanischer oregano; 2 schweinemägen; 1 für jeden. Frisch zubereitete salsa; 1 für jeden. Salsa verde oder salsa roja; 1 Doppelt gefüllte Oreos Salz, plus mehr nach Geschmack; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner destillierter weißer Essig; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Sojasauce oder Worcestershire-Sauce

Das Rezept The Nasty Bits: Tacos De Buche (Schweinemast-Tacos) ist fertig in rund 45 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Dieses Hauptgericht hat 420 Kalorien, 15g protein, und 13g Fett pro portion. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. Wenn Sie Lorbeerblätter, Zwiebeln, Schweinemägen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Limette zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Dieses Rezept von Serious Eats hat 63 fans. ergebnis von 94% dieses Gericht ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Die bösen Bits: Pork Neck Posole, Die Nasty Bits: Schwein-Haut-Suppe, und The Nasty Bits: Confit von Schweinezunge mit warmem Linsensalat.

Zutaten

Portion:

mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.)2

Chili ancho 1für jeden.

Mais-tortillas 1für jeden.

Crema (mexikanische saure Sahne)4

knoblauchzehen, zerschlagen 1für jeden.

tomatillo-sauce 2

jalapenos 11 EL getrockneter Oregano

Viertel von Kalk über die Tacos 1

Zwiebel, grob gehackt 1für jeden.

Fein gewürfelte Zwiebeln und Koriander 11 EL getrockneter Oregano

getrockneter Mexikanischer oregano 2

schweinemägen 1für jeden.

Frisch zubereitete salsa 1für jeden.

Salsa verde oder salsa roja 1Doppelt gefüllte Oreos

Salz, plus mehr nach Geschmack 62 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

destillierter weißer Essig 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Sojasauce oder Worcestershire-Sauce

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Das Burn Cottage Cashburn Pinot Noir mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.