Dilled Lachs-Salat

Name: Dilled Lachs-Salat
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum würzen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sellerie würfeln; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner (1 Unze nach Gewicht, etwa 4 bis 6 Zweige); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch crème fraîche; 1 1 EL getrockneter Oregano grob gehackter frischer dill; 1 Heath Bar Toffeestücke koscheres Salz, plus mehr zum würzen; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Würfel, rote Zwiebel

Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 0g protein, 3g Fett, und insgesamt 32 Kalorien. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Rezept serviert 6. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 50 Minuten. Eine Mischung aus Pfeffer, Kapern, Sellerie mit kleinen Würfeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 3%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Dilled Lachs-Salat, Dilllachs-Nudelsalat, und Geräucherter Lachssalat mit Dill-Bearnaise-Dressing.

Anweisungen

Erhitzen Sie den Ofen auf 425 ° F und ordnen Sie ein Gestell in der Mitte an.Ein Backblech mit Alufolie auslegen und die Lachshaut nach unten auf die Folie legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backblech

Backofen

Das Öl über den Lachs träufeln, mit den Fingern gleichmäßig einreiben und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lachs

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Backen Sie den Lachs, bis er durchgehend oder in der Mitte des dicksten Teils des Filets bei 135 ° F bis 140 ° F auf einem sofort abgelesenen Thermometer etwa 10 bis 17 Minuten undurchsichtig ist.Mit einem flachen Spatel zwischen die Haut und das Fleisch gelangen, den Lachs anheben und auf einen Teller geben, wobei die Haut zurückbleibt. (Es ist in Ordnung, wenn der Lachs ein wenig auseinander fällt.) Entsorgen Sie die Folie und die Haut.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Spachtel

Aluminiumfolie

Lassen Sie den Lachs bei Raumtemperatur etwas abkühlen, ca. Ungedeckt kühlen, bis sie vollständig abgekühlt sind, mindestens 2 Stunden. (Wenn Sie es nicht sofort verwenden, decken Sie den gekühlten Lachs ab und kühlen Sie ihn bis zu 24 Stunden.)Zwiebel und Essig in einer großen, nicht reagierenden Schüssel verrühren und 15 Minuten ruhen lassen.Den gekühlten Lachs mit den Händen in mundgerechte Stücke schneiden und mit der Zwiebel-Essig-Mischung in die Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Lachs

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie sie vorsichtig um, um sie zu kombinieren, wobei Sie darauf achten, den Lachs nicht zu stark aufzubrechen. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken und würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lachs

Sofort servieren oder bis zu 4 Stunden kühlen.