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Doug ' s Crawfish Pie

Doug ' s Crawfish Pie
Doug ' s Crawfish Pie ist ein pescatarian Rezept mit 12 Portionen. Eine Portion enthält 463 Kalorien, 7g Protein, und 34g Fett. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Tomatenmark, Cayennepfeffer, scharfer Sauce und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 50 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 20 Minuten. 5%. Ähnliche Rezepte umfassen Doug ' s Crawfish Pie, Langusten Jalapeno Käse Maisbrot gekrönt mit Langusten Etouffee, und Dougs berühmter Brokkolisalat.

Anweisungen

1
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, dann Mehl einrühren; kochen bis hellbraun, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Fügen Sie süße Zwiebeln, grünen Pfeffer, Sellerie und grüne Zwiebeln hinzu. Abdecken und bei schwacher Hitze etwa eine Stunde unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Grüne ZwiebelnGrüne Zwiebeln
Grüner PfefferGrüner Pfeffer
Süße ZwiebelSüße Zwiebel
SelleriesSelleries
3
Gemüsebrühe und Tomatenmark einrühren und kochen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Zutaten, die Sie benötigen
GemüsebrüheGemüsebrühe
TomatenmarkTomatenmark
4
Langustenschwänze, Knoblauch und Petersilie einrühren und etwa 15 Minuten kochen lassen oder bis die Schwänze weich sind. Salz, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und scharfe Soße unterrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
CayennepfefferCayennepfeffer
Langusten SchwänzeLangusten Schwänze
Schwarzer PfefferSchwarzer Pfeffer
Heiße SoßeHeiße Soße
PetersiliePetersilie
KnoblauchKnoblauch
SalzSalz
5
Heizen Sie einen Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C).
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
6
Backen Sie die Blätterteigschalen 5 bis 7 Minuten lang oder bis sie aufblähen und etwas braun werden.
Zutaten, die Sie benötigen
BlätterteigschalenBlätterteigschalen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
7
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Ziehen Sie die Spitzen ab und sparen Sie. Drehen ofen unten zu 350 grad F (175 grad C).
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
8
Löffel Mischung in Blätterteigschalen bis leicht überfüllt. Geben Sie zusätzliche Füllung in eine Tortenschale und bedecken Sie sie mit den restlichen Blätterteigschalenoberseiten, um 6 kleine Kuchen und 1 große Langustenkuchen zuzubereiten.
Zutaten, die Sie benötigen
BlätterteigschalenBlätterteigschalen
LangusteLanguste
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Kuchen-FormKuchen-Form
9
Legen Sie Kuchen auf ein Backblech.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
10
15 Minuten backen, oder bis die Schalen goldbraun sind und die Füllung einen schönen Glanz hat.
Zutaten, die Sie benötigen
NudelschalenNudelschalen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen

Empfohlener Wein: Chardonnay, Grüner Veltliner, Muscadet, Pinot Grigio, Riesling, Sekt

Chardonnay, grüner Veltliner, und Muscadet sind eine gute Wahl für Langusten. Obwohl verschiedene Meeresfrüchte sicherlich verschiedene Weine erfordern können, wird im Allgemeinen ein knackiger, leichter Weißwein oder ein prickelnder Weißwein den Trick tun und keine subtilen Aromen übertönen. Sie können das Weingut Santa Lucia Highlands Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.
Hahn Kellerei Santa Lucia Highlands Chardonnay
Hahn Kellerei Santa Lucia Highlands Chardonnay
Reich und geschichtet, mit seidigen Noten von Pfirsich, Nektarine, reifer Birne und Vanille.
SchwierigkeitExperte
Fertig in2 hrs, 20 m.
Portion12
Gesundheits-Score8
DiätenPescetarisch
GerichteBeilage
Ungebratene Bohnen
Krabben-Krautsalat-Medley
Überbackener Kohl
Steckrübenauflauf
Steckrübenauflauf
Eier-Brokkoli-Auflauf
Gebackene Bohnen mit Ahornsirup
Asiatischer Zwiebel-Gurken-Salat
Frisches Cranberry-Relish
Marias spanischer Reis
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