Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Wein, Rosmarin, Schinken und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. ut. Versuchen Pilz-Schinken Nudeln, Pilz-Pizza Prosciutto, und Spinatsalat mit heißem Schinken-Dressing für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Backofen auf 177° vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
Brotwürfel in einer Schicht auf einem großen umrandeten Backblech verteilen.
Zutaten, die Sie benötigen
Brotwürfel
Verbreiten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backblech
3
Backen, bis leicht gebräunt und leicht knusprig, ca. Cool.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
4
Kombinieren Sie Steinpilze und 2 Tassen kochendes Wasser in einer mittelgroßen Schüssel; stehen lassen, bis die Pilze weich sind, ca. Strain, Reservierung Einweichen Flüssigkeit. Pilze hacken.
Zutaten, die Sie benötigen
Pilz
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
5
Öl in einer schweren großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
6
Fügen Sie Prosciutto hinzu und kochen Sie, bis sie knusprig sind, gelegentlich umrühren, ungefähr 4 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Schinken
7
Transfer zu Papiertüchern. Butter in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Papierhandtuch
Pfanne
8
Champignons, Shiitake-Pilze und Zwiebeln in die Pfanne geben und etwa 10 Minuten weich und braun braten.
Zutaten, die Sie benötigen
Shiitake-Pilze
Weiße Knopfpilze
Zwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
9
Fügen Sie Knoblauch, Rosmarin und Steinpilze hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
Pilz
Rosmarin
Knoblauch
10
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
11
Fügen Sie Wein hinzu und kochen Sie, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist, ungefähr 4 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Wein
12
Transfer in die Schüssel geben.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
13
MACHEN SIE VORAUS: Brotwürfel, Pilzeinweichflüssigkeit, Schinken und Pilzmischung können 1 Tag im Voraus hergestellt werden. Brotwürfel abdecken und bei Raumtemperatur aufbewahren. Abdeckung pilz einweichen flüssigkeit, prosciutto, und pilz mischung separat und chill.
Zutaten, die Sie benötigen
Brotwürfel
Schinken
Pilz
14
Ofen Vorheizen auf 177°. Großzügig butter 13x9x2-Zoll-Auflaufform.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backform
Backofen
15
Kombinieren Sie Brotwürfel, 1/2 Tasse Schinken, Pilzmischung und 3/4 Tasse Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel; werfen, um gleichmäßig zu verteilen.
Zutaten, die Sie benötigen
Grüne Zwiebeln
Brotwürfel
Schinken
Pilz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
16
Eier hinzufügen; zum Mantel werfen.
Zutaten, die Sie benötigen
Ei
17
Gießen Sie Pilz einweichen Flüssigkeit in 2-Tasse messbecher.
Zutaten, die Sie benötigen
Pilz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Messbecher
18
Fügen Sie der Einweichflüssigkeit genügend Hühnerbrühe hinzu, um 2 Tassen zu messen.
Zutaten, die Sie benötigen
Hühnerbrühe
19
Brühe Mischung zu Brotmischung hinzufügen; werfen zu beschichten (Mischung wird feucht sein).
Zutaten, die Sie benötigen
Brot
Brühe
20
Dressing in vorbereitete Schüssel geben.
21
Backen aufgedeckt, bis oben ist leicht knusprig, über 30 minuten.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
22
Mit restlichem Schinken und Frühlingszwiebeln bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Grüne Zwiebeln
Schinken
23
* Erhältlich in der Produktabteilung vieler Supermärkte und in Fachgeschäften und italienischen Märkten.