Drei-Pilz-Dressing mit Prosciutto

Drei-Pilz-Dressing mit Prosciutto
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Wein, Rosmarin, Schinken und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. ut. Versuchen Pilz-Schinken Nudeln, Pilz-Pizza Prosciutto, und Spinatsalat mit heißem Schinken-Dressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Backofen auf 177° vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
Brotwürfel in einer Schicht auf einem großen umrandeten Backblech verteilen.
Zutaten, die Sie benötigen
BrotwürfelBrotwürfel
VerbreitenVerbreiten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
3
Backen, bis leicht gebräunt und leicht knusprig, ca. Cool.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
4
Kombinieren Sie Steinpilze und 2 Tassen kochendes Wasser in einer mittelgroßen Schüssel; stehen lassen, bis die Pilze weich sind, ca. Strain, Reservierung Einweichen Flüssigkeit. Pilze hacken.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
5
Öl in einer schweren großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Fügen Sie Prosciutto hinzu und kochen Sie, bis sie knusprig sind, gelegentlich umrühren, ungefähr 4 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
SchinkenSchinken
7
Transfer zu Papiertüchern. Butter in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PapierhandtuchPapierhandtuch
PfannePfanne
8
Champignons, Shiitake-Pilze und Zwiebeln in die Pfanne geben und etwa 10 Minuten weich und braun braten.
Zutaten, die Sie benötigen
Shiitake-PilzeShiitake-Pilze
Weiße KnopfpilzeWeiße Knopfpilze
ZwiebelZwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
9
Fügen Sie Knoblauch, Rosmarin und Steinpilze hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
RosmarinRosmarin
KnoblauchKnoblauch
10
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
11
Fügen Sie Wein hinzu und kochen Sie, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist, ungefähr 4 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
WeinWein
12
Transfer in die Schüssel geben.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
13
MACHEN SIE VORAUS: Brotwürfel, Pilzeinweichflüssigkeit, Schinken und Pilzmischung können 1 Tag im Voraus hergestellt werden. Brotwürfel abdecken und bei Raumtemperatur aufbewahren. Abdeckung pilz einweichen flüssigkeit, prosciutto, und pilz mischung separat und chill.
Zutaten, die Sie benötigen
BrotwürfelBrotwürfel
SchinkenSchinken
PilzPilz
14
Ofen Vorheizen auf 177°. Großzügig butter 13x9x2-Zoll-Auflaufform.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackformBackform
BackofenBackofen
15
Kombinieren Sie Brotwürfel, 1/2 Tasse Schinken, Pilzmischung und 3/4 Tasse Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel; werfen, um gleichmäßig zu verteilen.
Zutaten, die Sie benötigen
Grüne ZwiebelnGrüne Zwiebeln
BrotwürfelBrotwürfel
SchinkenSchinken
PilzPilz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
16
Eier hinzufügen; zum Mantel werfen.
Zutaten, die Sie benötigen
EiEi
17
Gießen Sie Pilz einweichen Flüssigkeit in 2-Tasse messbecher.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
MessbecherMessbecher
18
Fügen Sie der Einweichflüssigkeit genügend Hühnerbrühe hinzu, um 2 Tassen zu messen.
Zutaten, die Sie benötigen
HühnerbrüheHühnerbrühe
19
Brühe Mischung zu Brotmischung hinzufügen; werfen zu beschichten (Mischung wird feucht sein).
Zutaten, die Sie benötigen
BrotBrot
BrüheBrühe
20
Dressing in vorbereitete Schüssel geben.
21
Backen aufgedeckt, bis oben ist leicht knusprig, über 30 minuten.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
22
Mit restlichem Schinken und Frühlingszwiebeln bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Grüne ZwiebelnGrüne Zwiebeln
SchinkenSchinken
23
* Erhältlich in der Produktabteilung vieler Supermärkte und in Fachgeschäften und italienischen Märkten.
SchwierigkeitExperte
Fertig in45 m.
Portion10
Gesundheits-Score8
GerichteBeilage
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