Drei Tugend Suppe: Le Virtu

Sie können nie zu viele Rezepte für Hauptgerichte haben, probieren Sie Three Virtue Soup: Le Virtu aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 58g Eiweiß, 47g Fett, und insgesamt 1037 kalorien. Dieses Rezept is für 6 Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 stunden und 15 minuten Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Mortadella, Rinderhaxe, Zwiebelfenchel und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Mehl aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Apfelkuchen mit Karamellsauce als Nachtisch. Insgesamt verdient dieses Rezept eine enorme spektakuläre Punktzahl von 82%. Ähnliche Rezepte umfassen Le virtù (Abruzzese "Sieben Tugenden" Minestrone), Jamaikanische Suppe - Rindfleisch und Kürbis würzen diese Suppe. Seien Sie abenteuerlustig und probieren Sie Suppe aus der Karibik, und Eine schnelle und einfache Suppe {Misosuppe mit Soba-Nudeln oder Mungobohnen.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einem großen Topf die Schwarte, den Traber, den Schinkenknochen und die Rinderhaxe. Die Gewürznelke in die Zwiebel drücken und zusammen mit dem Sellerie und ganzen Zweigen Petersilie in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch Schaft

Schinkenknochen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

8 Tassen Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie auf ein Simmer und kochen, bedeckt, bis das Fleisch zart ist, über 2 Std. Bei Bedarf mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Die Brühe abseihen und in den Topf zurückkehren. Entsorgen Sie das Gemüse und behalten Sie das Fleisch. Sobald das Fleisch kühl genug ist, um es zu verarbeiten, entfernen Sie es von den Knochen, entfernen Sie überschüssigen Knorpel und kehren Sie mit der Brühe zum Köcheln in den Topf zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

In der Zwischenzeit die Bohnen in einen 4-Liter-Topf geben und mit Wasser bedecken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, dann die Bohnen in den Topf geben, Lorbeerblatt, Zwiebel, Prosciutto-Knochen und 5 Tassen Wasser hinzufügen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, auf niedrig reduzieren und abgedeckt etwa 45 Minuten kochen lassen oder bis die Hülsenfrüchte weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Schweinefettrücken

Lsenfr

Beläge, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Die Bohnen abtropfen lassen und beiseite stellen, das Wasser wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

In einer 10-Zoll-Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Fenchel, gehackte Petersilie und Karotten hinzufügen und unter Rühren etwa 12 Minuten kochen, bis das Gemüse zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Schweinefettrücken

1/4 Tasse Schweinefettrücken

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Tomaten abtropfen lassen, die Säfte reservieren und die Tomaten in die Pfanne geben. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie den reservierten Saft in den Haupt-Suppentopf.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Backschokoladenlocken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie die Favas und Erbsen der Tomaten-Gemüse-Mischung hinzu, rühren Sie um und kochen Sie 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Die Kräuter, den schwarzen Pfeffer und die Muskatnuss zur Tomaten-Gemüse-Mischung geben und 20 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Fügen Sie die Grüns hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

In der Zwischenzeit 6 Liter Wasser zum Kochen bringen und 2 Esslöffel Salz hinzufügen. Die Tortellini 4 Minuten im kochenden Wasser kochen, dann abtropfen lassen und mit der Tomatengemüsemischung und den Kichererbsen in den Hauptsudtopf geben. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen und mit geriebenem Käse servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

20 Dünne Scheiben Hartsalami, Halbiert

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

In einem holländischen Ofen oder einem großen Topf mit schwerem Boden das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebel durchscheinend ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie das Kalbfleisch und die Schweineschulter hinzu und kochen Sie es bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis das Fleisch gut gebräunt ist und beginnt, einige seiner Säfte freizusetzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)

Vom Herd nehmen und in eine große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie den Schinken und die Mortadella in die Schüssel, fügen Sie dann das Ei hinzu und mischen Sie gut, um zu kombinieren. Kochen Sie, bis sich die Mischung verfestigt und ihre Form beibehält, wenn eine esslöffelgroße Kugel aus der Pfanne genommen wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Mortadella

Schinken

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Bereiten Sie den Nudelteig nach Rezept zu und rollen Sie ihn auf einem Nudelwalzgerät bis zur dünnsten Einstellung aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelteig

Rezept Pizzocheri

Life Savers Bonbons

Schneiden Sie den Nudelteig in 3-Zoll-Quadrate und legen Sie einen spärlichen Esslöffel der Fleischmischung in die Mitte jedes Quadrats. Bringen Sie 2 diagonale Ecken jedes Quadrats zusammen und bringen Sie dann die anderen 2 Ecken zusammen, um die Tortellini zu bilden. Bis zum Kochen auf feuchten Handtüchern beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelteig

20 Dünne Scheiben Hartsalami, Halbiert

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Mound 3 1/2 Tassen des Mehls in der Mitte eines großen hölzernen Schneidebrett. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte des Mehls und fügen Sie die Eier und das Olivenöl hinzu. Schlagen Sie mit einer Gabel die Eier und das Öl zusammen und beginnen Sie, das Mehl einzuarbeiten, beginnend mit dem inneren Rand des Brunnens.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Lebensretter-Bonbons

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Wenn Sie den Brunnen erweitern, drücken Sie das Mehl weiter von der Basis des Hügels nach oben, um die Brunnenform beizubehalten. Der Teig kommt zusammen, wenn die Hälfte des Mehls eingearbeitet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

12 Ganze Schokoladen-Graham-Cracker

Kneten Sie den Teig mit beiden Händen mit den Handflächen. Sobald Sie eine zusammenhängende Masse haben, entfernen Sie den Teig vom Brett, kratzen Sie alle übrig gebliebenen Teile ab und werfen Sie sie weg. Mehl das Brett leicht neu und knete noch 6 Minuten weiter. Der Teig sollte elastisch und etwas klebrig sein. Den Teig in Plastik einwickeln und 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt