Duftende indische Spröde

Name: Duftende indische Spröde
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 48
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Mandeln (vorzugsweise mit Haut; 2 oz); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leichter Maissirup; 1 Doppelt gefüllte Oreos grüne kardamom schoten (über 8 schoten); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch milder Honig; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälte Pistazien (nicht rot gefärbt; 2 1/4 oz), grob gehackt; 128 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding tasse rohe Cashewnüsse, grob gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 48 Garnelen und geädert Pflanzenöl zum Einfetten von Pergamentpapier; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Duftende indische Spröde könnte nur die Indisch Rezept, das Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie und vegetarische Rezept dient 48. Eine Portion enthält 194 Kalorien, 1g Eiweiß, und 16 G Fett. Wenn Sie Mandeln, Wasser, Kardamomschoten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Stunden. Es funktioniert gut als sehr erschwingliches Dessert. 0%. erbesserbar. Versuchen Saute von Garnelen mit duftenden indischen Gewürzen, Indischer Käse und Paprika in duftender Spinatsauce, und Duftende Karotten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie das Backrohr in die mittlere Position und heizen Sie den Ofen auf 300 ° F. 2 Blatt Pergamentpapier leicht mit Pflanzenöl einölen und 1 Blatt mit der geölten Seite nach oben auf eine hitzebeständige Arbeitsfläche legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backofen

Zerquetschen Sie Kardamomschoten mit der Seite eines großen schweren Messers und kratzen Sie Samen aus, wobei Sie die Schoten wegwerfen. Samen mit Mörser und Stößel oder Seite eines schweren Messers grob zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Kardamomschoten

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Messer

Zucker, Honig, Maissirup, Wasser, zerdrückte Kardamomsamen und Salz in einem 4- bis 5-Liter schweren Topf bei mäßig hoher Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen, dann unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Mischung 350 ° F registriert Thermometer, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kardamomsamen

Maissirup

Honig

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Topf

Fügen Sie Nüsse hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel, bis die Mischung zum Kochen zurückkehrt, etwa 1 Minute. Gießen Sie vorsichtig heiße Karamellmischung auf Pergament auf Arbeitsfläche (Vorsicht beim Gießen heißer Flüssigkeiten) und bedecken Sie vorsichtig mit restlichem Blatt Pergament, geölte Seite nach unten. Sofort ausrollen Mischung zwischen Pergamentblätter, Drücken Sie fest mit einem großen hölzernen Nudelholz zu 1/4 Zoll dick (Vorsicht; Mischung wird immer noch heiß sein). Wenn spröde härtet, bevor es dünn genug ist, transfer zu einem großen backblech (noch zwischen pergamentblätter) und warme spröde in ofen 5 minuten zu erweichen, dann weiter rollen zu 1/4 zoll dick.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Sse

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Holzlöffel

Nudelholz

Backofen

Kühle spröde, bis fest genug, um seine Form zu halten, aber immer noch biegsam, 2 bis 5 Minuten, dann entfernen oberes Blatt Pergament. Leicht öl klinge eines großen schweren messer oder eine pizza cutter und score oberfläche von spröde in 1 1/2-zoll quadrate. Wenn spröde härtet zu viel zu punkten, transfer zu einem großen backblech und warm auf pergament, aufgedeckt, bis oberfläche erweicht, über 5 minuten, dann sofort score verbleibenden linien. Kühle spröde vollständig, unbedeckt, ca. Invertieren spröde und schälen unteren Blatt Pergament, dann in Stücke brechen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pizzaschneider

Messer

Spröde hält in einem luftdichten Behälter, geschichtet zwischen Blatt Pergament oder Wachspapier, bei Raumtemperatur 1 Monat.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier

Spröde hält in einem luftdichten Behälter, geschichtet zwischen Blatt Pergament oder Wachspapier, bei Raumtemperatur 1 Monat.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene Mandeln (vorzugsweise mit Haut; 2 oz)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

leichter Maissirup 1Doppelt gefüllte Oreos

grüne kardamom schoten (über 8 schoten)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

milder Honig 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschälte Pistazien (nicht rot gefärbt; 2 1/4 oz), grob gehackt 128Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

tasse rohe Cashewnüsse, grob gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronenschalenstreifen 48Garnelen und geädert

Pflanzenöl zum Einfetten von Pergamentpapier 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Berger Gruner Veltliner (1 Liter) mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.