Dungeness-Krabben-Kuchen

Name: Dungeness-Krabben-Kuchen
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding klumpen crabmeat, gepflückt durch und alle Bits der Schale entfernt (versuchen Sie nicht, die Klumpen von crabmeat zu brechen, wie Sie durch sie holen); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 stick ungesalzene butter, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 2 Heath Bar Toffeestücke Worcestershire-sauce; 1 Doppelt gefüllte Oreos paprika; 1 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner zubereitete Tartarsauce; 1 Doppelt gefüllte Oreos silberne Nonpareilles; 0 Heath Bar Toffeestücke Tabasco-sauce; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Petersilie; 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter Über Weißbrot, Krusten entfernt, in kleine Stücke gerissen, ergibt 2 Tassen; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Semmelbrösel

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten pescatarian rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Dungeness Crab Cakes könnte ein Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Eine Portion enthält 132 Kalorien, 10 G protein, und 6g Fett. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Eier, Brot, Paprika, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 793 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 40 Minuten. Viele Leute mochten dieses Hor d'oeuvre wirklich. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. %. Versuchen Dungeness-Krabben-Kuchen, Dungeness Krabbenkuchen mit Senf Dill Aioli, und Dungeness Crab Roll für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen Esslöffel Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotten und einen halben Teelöffel Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Salz

Kochen, bis die Schalotten durchscheinend sind, ein paar Minuten. Nicht braun.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Die Schalotten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Eier, Worcestershire-Sauce, restlichen halben Teelöffel Salz, Paprika, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Tartarsauce, Zitronenschale, Tabasco, Petersilie und die gekochten Schalotten verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Tartar Sauce

Zitronenschale

Schalotte

Flüssigunzen Frischwasser

Petersilie

Tabasco-sauce

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Falten Sie das Krabbenfleisch und das zerrissene Brot vorsichtig ein und achten Sie erneut darauf, die Klumpen Krabbenfleisch nicht aufzubrechen. Die Mischung wird sehr nass sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbenfleisch

Brot

Bilden Sie die Krabbenkuchen: Nehmen Sie mit Ihren sauberen Händen eine Kugel der Krabbenmischung und formen Sie sie vorsichtig zu einer Pastetchenform, die etwa 2 1/4 Zoll breit und 3/4 Zoll dick ist. Fahren Sie fort, bis Sie 12 Krabbenkuchen gemacht haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Mit Semmelbröseln bestreichen: Ein umrandetes Tablett mit einem Stück Wachspapier auslegen, das gerade groß genug ist, um die Kuchen zu halten, und den Boden des Tabletts mit der Hälfte der Semmelbrösel bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier

Legen Sie die Krabbenkuchen in einer Schicht auf die Schicht Paniermehl und bestreuen Sie sie mit den restlichen Semmelbröseln.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Krabbe

Kühlen: Decken Sie die Krabbenkuchen locker mit einem anderen Blatt Wachspapier ab und kühlen Sie sie mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier

Die restlichen 3 Esslöffel Butter in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter schmilzt und aufschäumt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wenn der Schaum nachlässt und chargenweise arbeitet, legen Sie die Krabbenkuchen in die Pfanne (drücken Sie die Pfanne nicht) und kochen Sie sie goldbraun, etwa 3 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Schneebesen

Wachspapier

Zutaten

Portion:

454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

klumpen crabmeat, gepflückt durch und alle Bits der Schale entfernt (versuchen Sie nicht, die Klumpen von crabmeat zu brechen, wie Sie durch sie holen)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 stick ungesalzene butter, geteilt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Schalotten 1Doppelt gefüllte Oreos

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2groß

Krümelkuchenteig (Keebler)2Heath Bar Toffeestücke

Worcestershire-sauce 1Doppelt gefüllte Oreos

paprika 1Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

zubereitete Tartarsauce 1Doppelt gefüllte Oreos

silberne Nonpareilles 0Heath Bar Toffeestücke

Tabasco-sauce 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte frische Petersilie 42 Esslöffel geschmolzene Butter

Über Weißbrot, Krusten entfernt, in kleine Stücke gerissen, ergibt 2 Tassen 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Semmelbrösel

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Pinot Grigio und Riesling. Gekühlte Krabbe schmeckt gut mit Pinot Grigio. Warme Krabben (besonders mit Butter) können mit einem buttrigen Chardonnay oder einem knackig fruchtigen Riesling kombiniert werden. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Foley Johnson Carneros Chardonnay. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 23 Dollar.