Dunkle salzige Karamellen

Name: Dunkle salzige Karamellen
Prep time: 5 h 4 min
Cook time: 5 h 4 min
Total time: 5 h 4 min
Yield: 64
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos grobes Meersalz; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leichter Maissirup; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Erdnussbutter-Keksteig; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Sahne, Raumtemperatur; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) ganzer Schweinelendenbraten, pariert; 411 Habanero-Pfeffer mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 8 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene Butter, in 8 Stücke geschnitten, bei Raumtemperatur; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Dunkle salzige Karamellen ist ein glutenfrei und vegetarisch hors d ' oeuvre. Dieses Abdeckungen 0% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 0g protein, 3g Fett, und insgesamt 58 Kalorien. Dieses Rezept is für 64 Portion/en. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 4 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Sojasauce, Sahne, Zucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden und 4 Minuten. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Dunkle Schokolade-Kakao-Nib-Karamell, Dunkler und salziger Chex Mix, und Süße und salzige dunkle Schokoladenrinde für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Den Boden und die Seiten einer quadratischen 8-Zoll-Pfanne mit Pergamentpapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Kombinieren Sie Zucker, Wasser, Maissirup und Zahnsteincreme in einem schweren 4-Liter-Topf und stellen Sie sie auf hohe Hitze. Gelegentlich umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abdecken und weiter Kochen für 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussbutter-Keksteig

Verschiedene Bunte Streusel Oder Farbigen Zucker

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

In der Zwischenzeit die Sahne und die Sojasauce in einem flüssigen Messbecher vermischen. Halten Sie das und die Butter bereit.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Ganzer Schweinelendenbraten, Pariert

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Luftkopfbonbons

Entfernen Sie den Deckel von der Zuckermischung und befestigen Sie ein Süßigkeitenthermometer an der Seite der Pfanne. Wenn die Zuckermischung 230 Grad F erreicht, reduzieren Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie ohne Rühren, bis der Sirup eine goldene Farbe hat und sich 300 Grad F nähert, etwa 6 bis 7 Minuten. An diesem Punkt ist die Wahrscheinlichkeit einer Kristallisation geringer, also wirbeln Sie die Pfanne vorsichtig, um heiße Taschen aufzubrechen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Wenn sich die Temperatur 350 Grad F nähert, wird sie tief bernsteinfarben.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und wirbeln Sie sie vorsichtig erneut, um alle heißen Taschen aufzubrechen. Cool für 2 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Sahne-Soja-Mischung und die Butter vorsichtig in die Pfanne geben. Rühren, um zu kombinieren. Das Karamell wieder auf mittlere Hitze stellen, umrühren, bis die Butter vollständig geschmolzen ist, und weiter kochen, bis es 255 Grad F erreicht.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Frischer Limettensaft