Easy BBQ Baby zurück Schweinerippchen

Name: Easy BBQ Baby zurück Schweinerippchen
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm volle racks baby zurück schweinerippchen (über; 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 2 Heath Bar Toffeestücke entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Senf; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch helle oder dunkle Melasse (nicht blackstrap); 2 Heath Bar Toffeestücke Flüssigunzen Frischwasser; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Worcestershire-sauce

Das Rezept Easy BBQ Baby Back Schweinerippchen könnte Ihr amerikanisches Verlangen in der Umgebung befriedigen 3 Stunden und 10 Minuten. Eine Portion enthält 884 Kalorien, 74 G protein, und 45g Fett. Dieses deckt 42% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Eine Mischung aus Vollkorn-Baby-Back-Schweinerippchen, Paprika, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten ist alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den dunkelbraunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braune Butter Braune Zuckerkekse als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. 0%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinefleisch Baby Zurück Rippen, Langsam & Einfach Baby Zurück Rippen, und Einfache Chipotle Baby Zurück Rippen.

Anweisungen

Alle Zutaten außer den Rippen in eine mittelgroße Schüssel geben und umrühren, um sie zu kombinieren. beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie 4 (24 x 12 Zoll) Stücke Aluminiumfolie; beiseite stellen.Tupfen Sie die Rippen mit Papiertüchern trocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Papierhandtuch

Entfernen Sie die dünne Membran, die an der Unterseite der Rippen befestigt ist, indem Sie Folgendes tun: Drehen Sie die Rippen um, so dass sie knochenseitig sind. Schieben Sie am Ende von 1 Rack die Spitze eines Schälmessers zwischen die Membran und den Knochen, heben Sie die Membran an und schneiden Sie sie durch. Fassen Sie die Membran mit einem Papiertuch, ziehen Sie sie zum anderen Ende des Racks und entfernen Sie sie vollständig. Wiederholen Sie mit dem zweiten Spiel.

Zutaten, die Sie benötigen

Knochen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Messer

Schneiden Sie 1 Rack quer in zwei Hälften und legen Sie die 2 Stücke nebeneinander auf ein Blatt Folie. Wiederholen Sie dies mit dem zweiten Rack und einem zweiten Stück Folie.Beide Seiten der Rippen gleichmäßig mit dem Gewürz reiben. Ziehen Sie die Folie nach oben und über jeden Satz Rippen, um 2 vollständig geschlossene Pakete zu erstellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockene Würze Reiben

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Legen Sie die Päckchen nebeneinander auf ein umrandetes Backblech. Decken Sie das Backblech fest mit den restlichen 2 Folienstücken ab. (Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Rippen sofort braten, aber für den besten Geschmack und die beste Textur kühlen Sie sie bis zu 24 Stunden lang.)

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Erhitzen Sie den Ofen auf 325 ° F und ordnen Sie ein Gestell in der Mitte an. (Wenn Sie die Rippen im Voraus gerieben haben, nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank und stellen Sie sie bei Raumtemperatur beiseite, während der Ofen heizt, mindestens 20 Minuten.)

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Alle Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie unter gelegentlichem Rühren weiter, bis die Aromen geschmolzen sind und sich die Sauce auf etwa 2 Tassen reduziert hat, etwa 30 bis 40 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Erhitzen Sie einen Gas- oder Holzkohlegrill auf mittel (350 ° F bis 450 ° F).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen Sie die Rippen von der Folie, legen Sie sie fleischig nach oben auf den Grill und bestreichen Sie sie mit etwas Sauce. Den Grill abdecken und 5 Minuten kochen lassen. Flip und Pinsel die Rippen und kochen weitere 5 Minuten. Kochen, Spiegeln und Bürsten Sie alle 5 Minuten weiter, bis sich die Sauce verdickt hat und die Rippen durch erhitzt sind und Grillspuren aufweisen, für eine Gesamtgrillzeit von 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Übertragen Sie die Rippen auf ein Schneidebrett und schneiden Sie die Racks zwischen den Knochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Die restliche Barbecue-Sauce in eine Servierschüssel geben und mit den Rippen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Barbecue-sauce

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Grill

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

2Kilogramm

volle racks baby zurück schweinerippchen (über 1Doppelt gefüllte Oreos

unverpackte Schweinswurst 11 EL getrockneter Oregano

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden 2Heath Bar Toffeestücke

entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional 2Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Senf 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Packung dünn geschnittener Feinkostschinken 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

helle oder dunkle Melasse (nicht blackstrap)2Heath Bar Toffeestücke

Flüssigunzen Frischwasser 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Pinot Noir, Shiraz und Zinfandel sind eine gute Wahl für Schweinerippchen. Schweinerippchen und andere gegrillte Schweine mit süß-würzigen Saucen passen gut zu diesen Rotweinen. Sie könnten Williams Selyem Westside Road Nachbarn Pinot Noir versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 140 Dollar pro Flasche.