Echte Hausgemachte Tamales

Name: Echte Hausgemachte Tamales
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 16
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos 2 Esslöffel plus 2 Teelöffel kalte Butter, geteilt; 298 Habanero-Pfeffer Mundgerechte Gemüsestücke; 4 getrocknete kalifornische Chilischoten; 227 Habanero-Pfeffer paket getrocknete Maishülsen; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet goya® Knoblauch; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Goya Sazon; 1 EL Rotweinessig zwiebel, halbiert; 567 Habanero-Pfeffer Schweinelende; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Schmalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Zwiebeln, Schweinelende, kalifornischen Chilischoten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 7%. Versuchen Echte Hausgemachte Tamales, Hausgemachte gelbe Kuchenmischung: Echte Zutaten, echt schnell, und Käse mit Gerösteten Chile Tamales: Tamales de Queso con Rajas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schweinefleisch mit Zwiebeln und Knoblauch in einen holländischen Ofen geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis das Fleisch durchgegart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Wasser

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Tassen Geriebener Pepper Jack Käse, Geteilt

Verwenden Sie Gummihandschuhe, um Stiele und Samen von den Chilischoten zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Seeds

Chilis in einen Topf mit 2 Tassen Wasser geben. Simmer, unbedeckt, für 20 Minuten, dann vom Herd nehmen, um abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Übertragen Sie die Chilis und das Wasser in einen Mixer und mischen Sie sie glatt. Die Mischung abseihen, Salz einrühren und beiseite stellen. Das gekochte Fleisch zerkleinern und in einer Tasse Chilisauce mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Soße

Wasser

Fleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Die Maishülsen in einer Schüssel mit warmem Wasser einweichen. In einer großen Schüssel das Schmalz mit einem Esslöffel der Brühe schaumig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisschalen

Brühe

Wasser

Schmalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie die Masa Harina, Backpulver und Salz; Rühren Sie in die Schmalzmischung und fügen Sie nach Bedarf mehr Brühe hinzu, um einen schwammigen Teig zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Goya Sazon

Brühe

Teig

Schmalz

Salz

Verteilen Sie den Teig über die Maishülsen auf 1/4 bis 1/2 Zoll Dicke.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisschalen

Verbreiten

Teig

Legen Sie einen Esslöffel der Fleischfüllung in die Mitte. Falten Sie die Seiten der Schalen in Richtung Mitte und legen Sie sie in einen Dampfer. Dampf für 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Tamales aus den Schalen nehmen und restliche Chilisauce darüber träufeln. Top mit saurer Sahne. Für eine cremige Sauce Sauerrahm in die Chilisauce mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Soße

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung

4 Tassen Geriebener Pepper Jack Käse, Geteilt

Weiße Perlgraupen

Blender

Schüssel

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

2 Esslöffel plus 2 Teelöffel kalte Butter, geteilt 298Habanero-Pfeffer

Mundgerechte Gemüsestücke 4

getrocknete kalifornische Chilischoten 227Habanero-Pfeffer

paket getrocknete Maishülsen 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

goya® Knoblauch 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Goya Sazon 1EL Rotweinessig

zwiebel, halbiert 567Habanero-Pfeffer

Schweinelende 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1/2 Tasse süßer Marsala-Wein 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse weiße Perlgraupen 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Schmalz

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Willamette Valley Vineyards Whole Cluster Rosé von Pinot Noir. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.