Eclair Kuchen mit Schokolade Ganache

Name: Eclair Kuchen mit Schokolade Ganache
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch bittersüße Schokolade, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel zucker der Konditoren; 4 (teilweise & ); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kalte schwere Schlagsahne; 198 Habanero-Pfeffer pakete instant Vanillepudding mix; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kalte Milch; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 1 Doppelt gefüllte Oreos (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen

Eclair Kuchen mit Schokolade Ganache könnte nur das Dessert, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 5g Protein, 31 G Fett, und insgesamt 408 Kalorien. Dieses Rezept is für 15 Portion/en. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 363 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Salz, Milch, Eier und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 40 Minuten. 8%. Ähnliche Rezepte umfassen Kürbis Eclair Kuchen mit Schokolade Ganache Zuckerguss, Schokolade Eclair Kuchen, und Schokolade Eclair Kuchen.

Anweisungen

Heizen Sie einen Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C). Fetten Sie eine 9x13-Zoll-Auflaufform.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Stellen Sie eine Rührschüssel zum Abkühlen in den Gefrierschrank.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Wasser, Butter und Salz in einem mittelgroßen Topf vermengen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und rühren Sie das Mehl ein. Kochen und rühren, bis sich die Mischung von den Seiten der Pfanne löst und eine Kugel bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Pfanne

Übertragen Sie die Mischung in eine Rührschüssel und schlagen Sie die Eier einzeln ein, bis sie vollständig eingearbeitet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Den Teig gleichmäßig im Boden der Auflaufform verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen Sie das Gebäck im vorgeheizten Ofen, bis es goldbraun ist, 25 bis 30 Minuten. (Der Teig geht auf und bildet eine Bootsform, sollte aber beim Abkühlen fallen.) Vollständig auf Rost abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Nehmen Sie die gekühlte Rührschüssel aus dem Gefrierschrank und gießen Sie 2 Tassen kalte Schlagsahne hinein. 1 Minute eindickt; den Zucker der Konditoren und den Vanilleextrakt einrühren. Weiter peitschen, bis die Creme steife Spitzen bildet. Kühlen Sie die Schlagsahne, während Sie den Pudding mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Vanilleauszug

Creme

Schlagsahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Die Puddingmischungen und die Milch in eine Rührschüssel geben und cremig rühren. Die Schlagsahne unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Die Füllung über die abgekühlte Kruste verteilen und im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Legen Sie die gehackte Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel. 1 Tasse Sahne in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze fast zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Schüssel

Gießen Sie die heiße Sahne über die Schokolade und lassen Sie sie 1 Minute weich werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Creme

Die Mischung glatt rühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen, um etwa 10 Minuten zu verdicken.

Gießen Sie die Ganache über die Cremefüllung und verteilen Sie sie auf der gesamten Oberfläche. Stellen Sie die Pfanne in den Kühlschrank und kühlen Sie sie vor dem Servieren mindestens 1 Stunde lang ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne