Das Rezept für Eichelkürbis mit Cranberry-Füllung kann in etwa 1 Stunde und 5 Minuten zubereitet werden. Eine Portion enthält 271 Kalorien , 2 g Eiweiß und 6 g Fett . Das Rezept reicht für 4 Personen. Für 98 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 11 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Man kann es jederzeit genießen, aber es eignet sich besonders gut für Thanksgiving . Es ist eine gute Option, wenn Sie eine glutenfreie und ovo-lakto-vegetarische Diät einhalten. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Eichelkürbis, Butter, Sellerie und Pfeffer. 1 Person fand dieses Rezept köstlich und sättigend. Es eignet sich gut als Beilage. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 37 % , was ziemlich schlecht ist. Ähnliche Rezepte sind Eichelkürbis-Kekse mit Salbei und Gruyère , Gebackener Eichelkürbis mit Spinat und Eichelkürbis-Currysuppe .
Anweisungen
1
Den Kürbis halbieren und die Kerne entfernen.
Zutaten, die Sie benötigen
Schälmesser
Reispilaf, In Einer Gelatineform Zu Einem Zylinder Geformt
2
Schneiden Sie eine dünne Scheibe von der Unterseite der Kürbishälften, so dass sie flach liegen.
Zutaten, die Sie benötigen
Schälmesser
3
Legen Sie den Kürbis mit der hohlen Seite nach unten in eine ungefettete 13 x 9 Zoll große Auflaufform.
Zutaten, die Sie benötigen
Schälmesser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Packung Makronen, Zerbröselt
4
1,25 cm Wasser hinzufügen. Abdecken und bei 375 °C 45 Minuten backen.
Zutaten, die Sie benötigen
Koriandersamen, Geröstet Und Fein Gemahlen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Gehackte Peperoni
5
In der Zwischenzeit Sellerie und Zwiebeln in einer kleinen Pfanne in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Großes, Feines Salz
Geriebener Pecorino-Käse
Kondensierte Hühnersoße
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
4 Große Fasanenbrüste, Vom Knochen Gelöst, Mit Haut Und Flügelspitze (verwenden Sie
6
Apfel, Salz, Zitronensaft und Pfeffer hinzufügen. Offen bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, bis der Apfel weich ist, dabei gelegentlich umrühren. Preiselbeeren, Zucker und Wasser einrühren. Kochen und umrühren, bis die Beeren platzen und die Flüssigkeit sirupartig ist.
Zutaten, die Sie benötigen
(Sie Brauchen Diese Möglicherweise Nicht, Wenn Sie Einen Cranberry-Laib Wie Oben Aufgeführt Bekommen Konnten)
Zum Einfetten Des Einsatzes
Gehackte Geschälte Geröstete Und Gesalzene Pistazien
1 1/2 Pfund Gefrorene Purple-Hull-Erbsen
1 Pfund Hellbraunes Roggenbrot Vom Vortag, Gewürfelt
Mandarinensegmente Mit Sirup
Koriandersamen, Geröstet Und Fein Gemahlen
3 Esslöffel Orangenlikör (empfohlen: Triple Sec)
Steakgewürzmischung, Bevorzugte Marke Montreal Steak Seasoning Von McCormick
7
Kürbishälften umdrehen und mit der Cranberry-Mischung füllen. Abdecken und weitere 10–15 Minuten backen oder bis der Kürbis weich ist.
Zutaten, die Sie benötigen
(Sie Brauchen Diese Möglicherweise Nicht, Wenn Sie Einen Cranberry-Laib Wie Oben Aufgeführt Bekommen Konnten)