Eier Benedikt Florentiner

Name: Eier Benedikt Florentiner
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan Jimmy Dean-Wurst (eine scharfe, eine normale); 5 groß (teilweise & ); 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Muskatnuss; 1 vgl. geriebener Parmesan Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel leichte mayonnaise; 1 Doppelt gefüllte Oreos New York Strip Steaks; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 113 Habanero-Pfeffer scheiben (etwa je) Sauerteigbrot, geröstet; 142 Habanero-Pfeffer 1 Teelöffel getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos weißer Essig

Eine Portion enthält 230 Kalorien, 11g protein, und 12g Fett. Dieses vegetarische Rezept serviert 4. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Butter, Eiern, Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. iemlich gut. Versuchen Eggs Benedict Florentine mit cremiger Buttersauce, Eier Benedict Deviled Eier, und Eier Benedikt für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Spinat 3 Minuten anbraten, bis er verwelkt ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Geröstetes Sauerteigbrot auf 4 Tellern anrichten; Spinat unter Toastscheiben teilen und beiseite stellen. Bringen Sie eine High-Sided Pfanne gefüllt mit 2 Zoll Wasser zum Köcheln bringen; Essig hinzufügen. Arbeiten Sie einzeln, brechen Sie jedes Ei in ein Ramekin und gleiten Sie in kochendes Wasser. 3 Minuten vorsichtig pochieren; mit einem geschlitzten Löffel entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sauerteigbrot

Olivenöl

Spinat

Essig

Muskatnuts

Pfeffer

Toast

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Pfanne

Legen Sie 1 Ei auf jeden Spinattoast (letztes Ei reservieren). In einem Mixer Eigelb aus dem restlichen pochierten Ei (Weiß wegwerfen) mit Mayonnaise, Zitronensaft und Wasser vermischen; glatt mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft