Eine Dänische Laib & Breadmaking bei Jo Jo ' s Danish Bakery

Name: Eine Dänische Laib & Breadmaking bei Jo Jo ' s Danish Bakery
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 500 Habanero-Pfeffer starkes weißes (Brot-) Mehl; 50 Habanero-Pfeffer Steinbock Ziegen Käse; 1 vgl. geriebener Parmesan sonnenblumen-, Raps- oder Olivenöl sowie mehr zum Ölen des Teigs; 60 Habanero-Pfeffer frische geschälte Erbsen oder aufgetaute gefrorene Bio-Erbsen; 16 Garnelen und geädert ein Shake Salz; 250 Habanero-Pfeffer Vollkorn-Dinkelmehl; 800 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser, möglicherweise benötigen Sie mehr; 250 Habanero-Pfeffer starkes Stoneground-Vollkornmehl; 1 beutel schnell wirkende Hefe

Sie können nie zu viele Hor d'oeuvre-Rezepte haben, also probieren Sie ein dänisches Brot und Brotbacken in Jo Jo's Danish Bakery. Eine Portion enthält 261 Kalorien, 8g Eiweiß, und 4g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 45 Minuten. 29 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus starkem Stoneground-Vollkornmehl, einem Shake Salz, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 4%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Julekage (Dänisches Weihnachtsfruchtbrot), Reuben Dänisch, und Dänischer Rotkohl.

Anweisungen

Mehl, Hefe und Salz in einer großen Schüssel mischen und Wasser hinzufügen. Rühren, um einen rauen, klebrigen Teig zu erzeugen, dann zu einer Breikonsistenz. Der Teig sollte klebrig und nass in diesem Stadium sein, wenn es nicht einen Spritzer Wasser hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Heißes Getreide

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mischen Sie mit Ihrer Hand für 10 Minuten.

Den Inhalt der Schüssel auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben und etwa 10 Minuten kneten, den Teig rhythmisch von Ihnen wegstrecken und dann wieder auf sich selbst falten. Die Idee ist, das Gluten im Teig zu dehnen und zu entwickeln, nicht die lebenden Tageslichter daraus zu schlagen. Der Teig wird beim Kneten weniger klebrig und leichter zu handhaben. Je feuchter der Teig, desto sexier das Brot.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

1 Dose (11,3 Unzen) Pfirsichnektar

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Wenn der Teig glatt und elastisch ist, dehnen Sie ihn entweder aus, um Ihre Zutaten einzufüllen, wenn Sie meine Brote mit Pesto und Ziegenkäse zu einer Kugel formen, oder wenn Sie einfaches Brot machen, Formen Sie es einfach direkt zu einer Kugel. Mantel-in-öl-und-pop in eine saubere Schüssel. Mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort stehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

1 Dose (11,3 Unzen) Pfirsichnektar

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Den Teig zu Broten formen und weitere 45 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Übertragen Sie die aufgegangenen Brote vorsichtig auf ein Tablett, schneiden Sie die Spitzen mit einem scharfen gezackten Messer auf und stellen Sie sie in den Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Grüne M&M's

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Backen Sie für 45 Minuten bei 220c / 200c Fan / 218° / Gas 7, bis die Kruste gut gefärbt ist und der Laib hohl klingt, wenn Sie den Boden scharf mit den Fingern klopfen.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Essen Sie nicht warm, das Brot kocht noch, warten Sie, bis es abgekühlt ist, und essen Sie dann. Wenn es nicht ganz durchgegart ist, stellen Sie es für 20 Minuten bei 175 ° C wieder in den Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

1 Dose (11,3 Unzen) Pfirsichnektar

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör