Einfache Lachssuppe II
Die einfache Lachssuppe II dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 45 Minuten. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses glutenfreie Rezept hat 286 Kalorien, 18 g Protein und 11 g Fett pro Portion. Für 2,07 $ pro Portion erhalten Sie ein Hauptgericht für 8 Personen. Dieses Rezept gefällt 10 Feinschmeckern und Köchen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Milch, Zwiebeln, eine Mischung aus überbackenen Kartoffeln und ein paar andere Dinge, die Sie noch heute zubereiten können. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 58 %, was gut ist. Lachssuppe mit Lachsrogen, Dill und Kartoffeln, einfache Meeresfrüchtesuppe und einfache Muschelsuppe sind diesem Rezept sehr ähnlich.
Anweisungen
Den Speck würfeln und im Suppentopf knusprig braten.
Den Speck auf ein Papiertuch legen.
Gehackte Zwiebeln zum Speckfett geben und anbraten, bis die Zwiebeln etwas weicher sind.
Fügen Sie Hühnerbrühe, überbackene Kartoffelmischung, eine nicht abgetropfte Dose Mais und frisch gemahlenen Pfeffer (nach Ihrem Geschmack) hinzu. Zum Kochen bringen und dann etwa 20 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die spitz zulaufenden Ränder vom Lachsfilet abschneiden. Die Zutaten mit einem Fleischklopfer zerdrücken und in den Topf geben. Überprüfen Sie das restliche Filet auf lose Gräten und entfernen Sie es.
Lachs in 1/2 bis 3/4 Zoll große Würfel schneiden und aufbewahren.
Wenn die Kartoffeln rehydriert, aber noch etwas fest sind, fügen Sie Lachs, Speck, Frühlingszwiebeln und Dill hinzu. Weitere 5 Minuten kochen lassen.
Milch und Kondensmilch hinzufügen; umrühren und kochen, bis es durchgeheizt ist.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Riesling, Sparkling Rose
Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine Top-Picks für Lachssuppe. Chowder kann von einem knackigen Weißwein profitieren, der sich von der reichhaltigen, cremigen Brühe abhebt – oder Sie können groß rauskommen oder mit einem reichhaltigen, buttrigen Chardonnay nach Hause gehen. Der Kumeu River Village Chardonnay mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 22 Dollar pro Flasche.
![Kumeu River Village Chardonnay]()
Kumeu River Village Chardonnay
Dieser Wein wurde zu 25 % in alten französischen Eichenfässern und zu 75 % in Edelstahltanks vergoren, sodass weder in der Nase noch am Gaumen der Eichenholzeinfluss spürbar ist. Dadurch kommt die lebendige Frucht wunderbar zur Geltung, mit lebendigen Limetten- und Zitronenaromen und einer steinigen, mineralischen Würze mit einem Hauch von Feige und weißem Pfirsich. Der schwere Gaumen zeigt auch pfirsichfarbene Reife zusammen mit einer knackigen Säuremineralität, die dem Wein eine Erfrischung verleiht Reinigungsqualität. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und lässt sich noch besser zu Fisch und Schalentieren trinken.