Eingelegtes Schweinefleisch
Eingelegtes Schweinefleisch könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 302 Kalorien, 34g protein, und 12g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Apfelessig, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 72 Stunden und 23 Minuten. score von 57%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Sous-Vide Schweinebauchbrötchen mit Schweinefleisch schmoren Mayonnaise und schnell eingelegte Gurken, Eingelegte Eier und Schweinefleisch Kratzer, und Schweinefleisch-Sandwiches mit eingelegtem Slaw für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
Kombinieren Sie alle Zutaten außer dem Eis und dem Schweinefleisch in einem 2-Liter-Topf ohne Reaktion, stellen Sie sie auf hohe Hitze und bringen Sie sie zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und halten Sie 3 Minuten köcheln.
Vom Herd nehmen, das Eis hinzufügen und umrühren.
Legen Sie das Schweinefleisch in einen 1-Gallonen-Zip-Top-Beutel und fügen Sie die abgekühlte Beizflüssigkeit hinzu.
Entfernen Sie so viel Luft wie möglich; Verschließen Sie den Beutel und stellen Sie ihn mindestens 3 Tage lang in den Kühlschrank, wobei Sie den Beutel gelegentlich drehen. Innerhalb von 2 Wochen verwenden oder aus dem Schweinefleisch aus der Salzlake nehmen und einfrieren.