Elch oder Wild ruckartig

Name: Elch oder Wild ruckartig
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leicht zerdrückte Hass-Avocado; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerkleinerte rote Chiliflocken; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 2 Kilogramm elch oder Wildbret, verwenden Sie Fleisch von ziemlich guter Qualität; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünne Scheiben Virginia-Schinken oder Prosciutto

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 5%. Versuchen Wild Jerky, Rindfleisch oder Wild ruckartig, und Wildbret Jerky Rezept für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie Fleisch gegen das Korn etwa 3/16 bis 1/4 Zoll dick. Es funktioniert am besten, wenn Sie das Fleisch in Scheiben schneiden, wenn es teilweise gefroren ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

In einer Schüssel Sojasauce, Limettensaft, Essig, rote Chiliflocken und Knoblauchpulver vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Halbmondförmige Scheiben Englische Gurke

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 Pfund Putenbrustfilets, In 1-Zoll-Würfel Geschnitten

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Fügen Sie das Fleisch der Kur hinzu und marinieren Sie es mindestens 24 Stunden lang gekühlt.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Rack das Fleisch in einem heißen Raucher und Rauch bei einer niedrigen Temperatur, etwa 100 Grad F, für 1 bis 2 Tage, bis fast knusprig. Nicht zu trocken oder das Jerky wird zu knusprig. Gut verpackt in einem frostfreien Gefrierschrank bis zu 1 Jahr aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten