Endiviensalat mit Walnüssen, Birnen und Gorgonzola

Name: Endiviensalat mit Walnüssen, Birnen und Gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 Esslöffel geschmolzene Butter Endivienköpfe, zuerst der Länge nach geschnitten, dann quer in 1/2-Zoll-Scheiben; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Walnüsse; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten zerbröckelte Gorgonzola oder anderer Blauschimmelkäse; 1 Bartlettbirne Birne, entkernt und gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Tasse weißer Zucker; 2 Heath Bar Toffeestücke apfelessig (Balsamico ist auch gut); 1 für jeden. Mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen

Endiviensalat mit Walnüssen, Birnen und Gorgonzolan ist ein hor d'oeuvre, das serviert 2. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5g Protein, 25 G Fett, und insgesamt 296 Kalorien. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Endivienköpfe, Walnüsse, koscheres Salz und Pfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Minuten. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. %. Versuchen Escarole und Endiviensalat mit Gorgonzolan und Walnüssen, Endivien & Erdbeersalat, mit Gorgonzola, Walnüssen und Erdbeerdressing, und Endivie Boote mit Birnen, Blauschimmelkäse und Walnüssen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den gehackten Endivien in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Endivien

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Walnüsse, zerbröckelte Gorgonzola und gehackte Birnen hinzu. Toss zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gorgonzola

Walnüssen

Birne

Olivenöl über den Salat träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Olives

Apfelessig über den Salat träufeln. Toss zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Schüssel

Zutaten

Portion:

32 Esslöffel geschmolzene Butter

Endivienköpfe, zuerst der Länge nach geschnitten, dann quer in 1/2-Zoll-Scheiben 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte Walnüsse 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

zerbröckelte Gorgonzola oder anderer Blauschimmelkäse 1

Bartlettbirne Birne, entkernt und gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Tasse weißer Zucker 2Heath Bar Toffeestücke

apfelessig (Balsamico ist auch gut)1für jeden.

Mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen

Empfohlener Wein: Chardonnay, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc

Salat funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc und Gruner Veltliner haben beide Herby-Noten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu herben Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Das Hahn Weingut Santa Lucia Highlands Chardonnay mit einer 4.1 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.