Ente mit Trauben Demi-Glace

Name: Ente mit Trauben Demi-Glace
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 1 Heath Bar Toffeestücke gefrorene Zuckerschoten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Kalb und Ente demi-glace (wie D Artagnan); 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding entenbrust ohne Haut, ohne Knochen, getrimmt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte fenchelknolle; 5 wacholderbeeren, zerkleinert; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ruby port; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kernlose rote Trauben, halbiert; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte kernlose rote Trauben; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pulverisierte Liebstöckelsamen; 1 zweig (1-Zoll) Rosmarin; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten; 1 zweig (2-Zoll) Thymian; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Streifen Zitronenschale

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Kopf in den Laden und abholen Entenbrust, Kalbfleisch und Ente Demi-glace, Wacholderbeeren, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die roten Trauben zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. 7%. olide. Versuchen Demi-Glace, Beef Demi-Glace, und Schweinebraten mit Aprikose Demi-glace für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie Fenchel und Schalotten hinzu; bedecken und kochen Sie 3 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fenchelsamen

Fügen Sie 2/3 Tasse Trauben und die nächsten 5 Zutaten hinzu (2/3 Tasse Trauben durch Rosmarin). Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf 3/4 Tasse reduziert ist (ca. Die Weinmischung durch ein feines Sieb abseihen; Feststoffe verwerfen. Weinmischung in Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin