Ente Sate mit Granatapfelsauce

Ente Sate mit Granatapfelsauce
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Eine Mischung aus Olivenöl, Entenbrust, Traubenkernöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 2%. Versuchen Entenbrust mit Apfel-Granatapfel-Sauce, Entenbrust mit Granatapfel-Walnuss-Soße, und Entenbrust mit Granatapfel-Wein-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Für den Salat: In einer kleinen Schüssel Zwiebeln, Sellerieblätter und Öl vermischen und gut bestreichen. Den Salat würzen, abschmecken und bis zum Plattieren kalt halten.
Zutaten, die Sie benötigen
Rote Grapefruit, Geschält, HalbiertRote Grapefruit, Geschält, Halbiert
3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
2
Für die Sauce: In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze den Granatapfelsaft, Essig und Zucker 10 bis 12 Minuten kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig, fügen Sie den Zimt hinzu und kochen Sie weitere 4 bis 5 Minuten, damit sich die Sauce fast zu einer Sirupkonsistenz verdickt. Nach dem Reduzieren die Sauce vom Herd nehmen, die Butter einrühren und die Butter vollständig in die Sauce einarbeiten lassen. Bei Raumtemperatur halten.
Zutaten, die Sie benötigen
GranatapfelsaftGranatapfelsaft
Allzweckmehl, Plus Mehl Für Die ArbeitsplatteAllzweckmehl, Plus Mehl Für Die Arbeitsplatte
1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
2 Dosen Birnenhälften In Sirup2 Dosen Birnenhälften In Sirup
ZitronenschalenstreifenZitronenschalenstreifen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, OptionalGehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade
1
Legen Sie die Entenbrust mit der Hautseite nach unten auf ein Schneidebrett und schneiden Sie sie von oben nach unten in 6 oder 7 (1/8 Zoll) dicke Scheiben. Mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen, dann fädeln Sie jede Scheibe auf einen 10-Zoll-Holzspieß in einem Band Mode.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße
EntenbrustEntenbrust
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneidebrettSchneidebrett
Air Head Bonbons, In Dünne Streifen GeschnittenAir Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten
2
Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze, bis Rauchwolken auftreten. Die Ente erneut mit Salz und Pfeffer würzen und in die heiße Pfanne geben, auf jeder Seite 2 Minuten anbraten und bei Bedarf chargenweise kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße
Ganze EnteGanze Ente
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)
1
2 Entenspieße auf ein Salatbett legen und mit der Granatapfelsauce beträufeln.
Zutaten, die Sie benötigen
GranatapfelGranatapfel
Serviervorschlag: über Pasta ServierenServiervorschlag: über Pasta Servieren
Ganze EnteGanze Ente
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Air Head Bonbons, In Dünne Streifen GeschnittenAir Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten
SchwierigkeitMedium
Fertig in35 m.
Portion6
Gesundheits-Score4
GerichteBeilage
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