Entenbrust mit Sauerkirschen

Name: Entenbrust mit Sauerkirschen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 3/4 Tasse getrocknete Sauerkirschen; 2 Kilogramm 12 skinless Pekin entenbrust hälften jeder); 1 2 TL Knoblauchpulver Honig-Senf -; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pulverisierte Liebstöckelsamen; 12 Garnelen und geädert Safran-Reis-Pilaw; 12 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 6 schalotten, dünn geschnitten; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. shiitake-Pilze, Stiele entfernt, Kappen dünn geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Wenn Sie Kirschen, Schalotten, Wasser, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um die Kirschen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Clafoutis mit Sauerkirschen als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. score von 72%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte sind Entenbrust mit Sauerkirschen, Gebratene Entenbrust mit Sauerkirschen, und Glutenfreier Wildreis-Salat mit Pfifferlingen, Sauerkirschen und Cashew-Sauerrahm.

Anweisungen

Den Ofen auf 25 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem kleinen Topf den Wein und die getrockneten Kirschen vermischen und bei schwacher Hitze 3 Minuten köcheln lassen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Kirschen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

In jeder von 2 großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Die Entenbrust beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Entenbrust

Olivenöl

Fügen Sie jeder Pfanne 6 Entenbrust hinzu und kochen Sie sie bei mäßig hoher Hitze, bis sie gut gebräunt und mittel selten sind, etwa 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Entenbrust

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Entenbrust auf ein Backblech geben, mit Folie abdecken und im Ofen warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Entenbrust

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Backofen

Fügen Sie die Hälfte der Pilze und Schalotten zu jeder Pfanne hinzu, decken Sie sie ab und kochen Sie sie bei schwacher Hitze unter einmaligem Rühren, bis sie etwa 4 Minuten gebräunt sind. Decken Sie auf und fügen Sie 1/2 Tasse Wasser zu jeder Pfanne hinzu. Bei mäßig hoher Hitze köcheln lassen und alle gebräunten Stücke von den Bratpfannen abkratzen, bis sich das Wasser um die Hälfte reduziert hat, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Schalotte

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Hälfte der Kirsch-Wein-Mischung in jede Pfanne geben und köcheln lassen, bis sie um ein Drittel reduziert ist, etwa 3 Minuten. Kratzen Sie den Inhalt von 1 Pfanne in die andere. Den Honigsenf unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Honig-Senf -