Entenleber Crostini Toscane mit würzigem Gurkensalat

Name: Entenleber Crostini Toscane mit würzigem Gurkensalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 Verrundungen Sardellenfilets, gespült und trocken getupft; 12 2 Esslöffel geschmolzene Butter Italienisches Landbrot, 3/4 Zoll dick geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten kapern, gespült und abgelassen; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Entenleber oder Hühnerleber; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 1 EL Rotweinessig Englische Gurke; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 Tasse weißer Zucker; 1 ( Auberginen) rote Zwiebel, dünn geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos zerkleinerte rote Pfefferflocken plus 1 Esslöffel; 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten vergine

Entenleber Crostini Toscane mit würzigem Gurkensalat könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Eine Portion enthält 691 Kalorien, 29g protein, und 37g Fett. Dieses milchfreie Rezept dient 4. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfefferflocken plus 1 Esslöffel, natives Olivenöl extra, Zwiebel und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von mediterranem Essen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Punktzahl von 80% dieses Gericht ist spektakulär. Ähnliche Rezepte sind Crostini Toscane, Crostini di fegatini (Toskanische Hühnerleber Crostini), und Crostini di Fegatini (Hühnerleber-Crostini).

Anweisungen

In einer 10-Zoll- bis 12-Zoll-Bratpfanne Öl langsam bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen und langsam kochen, bis sie weich, aber nicht braun ist (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie Lebern, Kapern, Sardellenfilets und Paprika hinzu und kochen Sie sie leicht gebräunt (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardellenfilets

Roter Pfeffer

Kapern

Fügen Sie Wein hinzu und kochen Sie, bis nur noch 3 bis 4 Esslöffel Flüssigkeit übrig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Gießen Sie die Lebermischung in die Küchenmaschine und mischen Sie sie zeitweise, wobei Sie klumpig - nicht glatt - wie ein Püree zurückbleiben. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine kleine Rührschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Leber

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Rührschüssel

Gurke schälen und Samen entfernen. In 1/8-Zoll-Halbmonde schneiden und mit Öl, Essig, Zucker anrichten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Seegurke

Essig

Seeds

Zucker

Speiseöl

Grillen oder Toastbrot auf beiden Seiten und verteilen Sie jeweils 1 Esslöffel Entenlebermischung. Unter 4 Platten teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Toast

Entenleber

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

2 Esslöffel Gurkenmischung auf jeden Teller geben und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2Verrundungen

Sardellenfilets, gespült und trocken getupft 122 Esslöffel geschmolzene Butter

Italienisches Landbrot, 3/4 Zoll dick geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

kapern, gespült und abgelassen 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Entenleber oder Hühnerleber 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Rotwein 1EL Rotweinessig

Englische Gurke 571 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1 Tasse weißer Zucker 1( Auberginen)

rote Zwiebel, dünn geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

zerkleinerte rote Pfefferflocken plus 1 Esslöffel 281 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer nach Geschmack 1Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

vergine

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten versuchen Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 22 Dollar pro Flasche.