Erbsen-Kartoffelsuppe mit Estragon-Pesto

Name: Erbsen-Kartoffelsuppe mit Estragon-Pesto
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding pancetta oder Speck, fein gewürfelt, optional; 4 Garnelen und geädert Suppe; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gerieben oder zu Paste abgeflacht; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ditalini pasta; 1 großer Kopf Eskariol, gereinigt und gehackt; 1 Handvoll Eine großzügige flachblättrige Petersilie; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano zitrone, geschält und entsaftet; 9 Garnelen und geädert Ein paar Roste Muskatnuss; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 2 zwiebeln, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über geriebener Parmigiano-Reggiano; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene Erbsen; 4 Garnelen und geädert Pesto; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner geröstete Pinienkerne oder geschälte Pistazien; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 groß stärkehaltige Kartoffeln, geschält und gewürfelt 1/2-Zoll; 1 kleiner Haufen oder verpackt estragon, blätter gepflückt, über 3/4 zu 1 tasse lose verpackt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühner-oder Gemüsebrühe-in-a-box; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Olivenöl, Pistazien, Erbsen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Erbsen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfach Peasy Erdbeere Dessert als dessert. 0%. iemlich gut. Versuchen Pistazien-Estragon-Pesto Bowties Mit Erbsen Und Kartoffeln, Kartoffelsalat mit Zucker, Erbsen und cremiger Estragon-Vinaigrette, und Lauch-, Kartoffel- und Estragonsuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Erhitzen Sie einen großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze mit nativem Olivenöl extra ein paar Umdrehungen der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Großzügige Handvoll Glatte Petersilie, Dünn Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie die Pancetta, falls verwendet, die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu. Gelegentlich 3 bis 4 Minuten umrühren, dann die Kartoffeln hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Decken Sie die Pfanne und kochen für 5 Minuten mehr, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

2 Rote Zwiebeln Gehackt

Becher PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie die Escarole hinzu und würzen Sie mit Muskatnuss, bedecken Sie die Pfanne und lassen Sie sie 2 Minuten lang welken. Brühe und Wasser unterrühren und die Suppe zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln 15 Minuten für Aromen zu kombinieren, Salz und Pfeffer einstellen, abschmecken, und abkühlen lassen. Für eine Make-ahead-Mahlzeit aufbewahren. Die Suppe abgedeckt bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Eskariol

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

1 Streifen Zitronenschale

5 Tassen Gehackte Reste Gekochten Mischgemüses (wie Brokkoli, Karotten Und Blumenkohl)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie die Erbsen und Ditalini hinzu und kochen Sie al dente, ungefähr 7 bis 8 Minuten. Schalten Sie die Hitze aus und servieren Sie sie in flachen Schalen, garniert mit Pesto.

Zutaten, die Sie benötigen

Ditalini

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Die Kräuter zusammen mit den Nüssen und dem geriebenen Knoblauch in die Küchenmaschine geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann die Zitronenschale, natives Olivenöl extra und den Käse hinzufügen. Pulse in eine grobe Paste, übertragen Sie dann das Pesto in den Vorratsbehälter und beträufeln Sie die Oberseite mit einer dünnen Schicht natives Olivenöl extra, um die Bräunung zu verzögern. Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Bringen zu raum temp, wenn bereit zu verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Großzügige Handvoll Glatte Petersilie, Dünn Geschnitten

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Silberne Nonpareilles