Erbsenspätzle mit Minze, Schnittlauch und Tomaten

Name: Erbsenspätzle mit Minze, Schnittlauch und Tomaten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kompott aus Pflaumen oder anderen Früchten; 3 Heath Bar Toffeestücke grobes koscheres Salz; 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer schnittlauch, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch teardrop oder Traubentomaten, halbiert; 0 Heath Bar Toffeestücke (großzügig) gemahlene Muskatnuss; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Hühnerbrühe, geteilt; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner pareve margarine, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Minze plus 1/3 Tasse geschnittene Minzblätter; 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene Erbsen (keine gefrorenen Erbsen verwenden)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Allzweckmehl, grobes koscheres Salz, Parevemargarine und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. ut. Versuchen Brunnenkresse Spätzle mit Traubentomaten, Ofengeröstete Traubentomaten mit Schnittlauch, und Gebackene Tomaten gefüllt mit Perlcouscous und Schnittlauch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie 2 Tassen Erbsen, Eier, 1/2 Tasse Brühe, 2 Esslöffel Schnittlauch, 2 Esslöffel gehackte Minze und Salz im Mixer. Püree bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnittlauch

Brühe

Minze

Erbse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gießen Sie in große Schüssel. Mehl einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bringen Sie großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Arbeiten mit 1/3 tasse teig zu einer zeit, und mit gummi spachtel, presse spätzle teig in topf durch 1/4-zoll löcher von groben reibe, sieb, oder breite pfanne. Kochen Sie jede Charge 3 Minuten. Mit einem Sieb die Spätzle in ein großes Sieb geben; abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Toss Spätzle mit 2 EL Margarine. MACHEN SIE VORAUS: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Spätzle und restliche 1 1/2 Tassen Erbsen separat abdecken und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

¼ Gehäufte Tasse Mehl

Wasser

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Spachtel

Reibe

Schöpflöffel

Schüssel

Topf

Schmelzen Sie 4 Esslöffel Margarine ingroße Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

¼ Gehäufte Tasse Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Spätzle und 1/2 Tasse Brühe hinzu. Köcheln lassen, bis die Brühe fast verdampft ist und Spätzle unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten erhitzt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Fügen Sie die restlichen 1 1/2 Tassen Erbsen, 4 Esslöffel Schnittlauch, geschnittene Minzblätter, Muskatnuss und Tomaten hinzu. Werfen erhitzt, bis. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer