Erdbeer-Shortcakes mit Minze und Schlagsahne
Dieses Rezept is für 6 Portionen. 483 Kalorien, 6g Eiweiß, und 23 G Fett jeder. Dieses deckt 18% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Salz, Backpulver, Orangenschale und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Muttertag. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem vegetarisch Diät. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 6%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Matcha Erdbeer Shortcakes mit Limetten Schlagsahne, Honig-Erdbeer-Shortcakes mit Honig-gesüßter Schlagsahne, und Speck Shortcakes mit Erdnussbutter Schlagsahne.
Anweisungen
Ofen Vorheizen auf 191°. Linie Backblech mit Pergamentpapier. Mehl, 4 Esslöffel Zucker, Backpulver und Salz in nur 5 Sekunden mischen.
Butter hinzufügen. Mit Ein/Aus-Drehungen verarbeiten, bis die Mischung grobem Mehl ähnelt.
Fügen Sie 1 Tasse Sahne und Orangenschale. Verarbeiten Sie nur, bis sich feuchte Klumpen bilden. Sammeln teig in ball; sanft kneten 5 umdrehungen.
Teig auf bemehlter Oberfläche auf 3/4 Zoll dicke Runde ausrollen. Verwendung von 3-Zoll-Durchmesser cutter, cut out 3 Runden. Sammeln Sie Teig und Reroll nach Bedarf, um 3 weitere 3-Zoll-Runden zu machen. Runden auf vorbereitetem Blatt anordnen.
Pinsel mit 2 Esslöffel Sahne; mit 1 Esslöffel Zucker bestreuen.
Backen kekse, bis blass goldene und tester eingefügt in zentrum kommt sauber, über 20 minuten. Kühl 15 Minuten. (Kann 2 Stunden im Voraus gemacht werden.)
Kombinieren Sie Beeren, 1/2 Tasse Zucker, Minze und Orangenschale in einer mittleren Schüssel; rühren, um zu mischen.
Mindestens 30 Minuten und bis zu 2 Stunden unter gelegentlichem Rühren stehen lassen.
Kombinieren Sie Sahne, Vanille und die restlichen 3 Esslöffel Zucker in einer großen Schüssel.
Schneebesen, bis sich weiche Spitzen bilden.
Kekse horizontal halbieren.
Legen Sie 1 Keksboden in jede der 6 Schüsseln. Top jeweils mit Beeren, dann gesüßte Schlagsahne und Keks oben.