Ernste Hitze: Okra-gebratene Jalapenos

Name: Ernste Hitze: Okra-gebratene Jalapenos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Garnelen und geädert Rapsöl, nach Bedarf; 1 Handvoll crushed tortilla-oder mais-chips; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Seeforellenfilets (etwa je Stück); 1 Frittieröl, vorzugsweise Canola; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mehl; 1 Heath Bar Toffeestücke entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Mit Pimiento gefüllte Cocktailoliven; 2 Heath Bar Toffeestücke 2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene eingelegte Jalapeno-Paprika, abgelassen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt

Ernsthafte Hitze: Okra-gebratene Jalapenos könnten nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Eine Portion enthält 322 Kalorien, 5g Protein, und 24 G Fett. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Mischung aus Mehl, Milch, eingelegten Jalapeno-Paprikaschoten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept von Serious Eats hat 28 fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. iemlich gut. Versuchen Ernsthafte Hitze: Sizzling Shrimp Popcorn mit Jalapeños, Eingelegte Okra mit Jalapenos, und Gebratene Kochbananen mit süßer Hitze für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Dip-Sauce alle Zutaten in einer Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

DIP-sauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Im Kühlschrank abkühlen lassen, bis sie servierfertig sind.

Mischen Sie in einer großen Schüssel Maismehl, Mehl und fein zerkleinerte Chips. Mischen Sie in einer kleineren Schüssel Milch, Eier, Knoblauchpulver und Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchpulver

Getreidemehl

Pommes

Allzweck-Mehl

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. (Ich fand, dass etwa ein halber Zoll Öl in der Pfanne ausreichend war.)

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit einem geschlitzten Löffel oder Händen, Löffel einige der Paprika in die Milchmischung zu beschichten, und dann in die Maismehlmischung werfen zu beschichten. Schütteln Sie überschüssiges Maismehl-Beschichtung.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Peppers

Schütteln

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

In Chargen die beschichteten Jalapenos in die Bratpfanne geben und in heißem Öl goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeno-Pfeffer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Wiederholen Sie dies in Chargen, bis alle Jalapenos gebraten sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeno-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Jalapenos heiß mit Meerrettichsauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich-sauce

Jalapeno-Pfeffer

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6Garnelen und geädert

Rapsöl, nach Bedarf 1Handvoll

crushed tortilla-oder mais-chips 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Seeforellenfilets (etwa je Stück)1

Frittieröl, vorzugsweise Canola 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mehl 1Heath Bar Toffeestücke

entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Mit Pimiento gefüllte Cocktailoliven 2Heath Bar Toffeestücke

2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene eingelegte Jalapeno-Paprika, abgelassen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt 1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Chili funktioniert wirklich gut mit Cava, Grenache und Shiraz. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Casteller Cava Brut. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.