Erstickte gegrillte Schweinekoteletts

Name: Erstickte gegrillte Schweinekoteletts
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner abgelassene Kapern; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 1 EL getrockneter Oregano allzweck-Mehl; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte frische Petersilie; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Hühnerbrühe; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, dünn geschnitten; 4 Zolln dicke Knochen-in Rippe schweinekoteletts (jeweils etwa 12 Unzen); 2 groß rote Paprika; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Apfelessig, salzarme Hühnerbrühe, Pflanzenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 5%. olide. Versuchen Erstickte Schweinekoteletts, Erstickte Schweinekoteletts, und Erstickte Schweinekoteletts für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Char Paprika über Gasflamme, in Broiler, oder auf Grill bis verkohlt auf allen Seiten. In Papiertüte 10 Minuten einschließen. Paprika schälen und entkernen; in dünne Streifen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Grill

2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebeln hinzufügen und goldbraun anbraten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Mehl einrühren; 2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Fügen Sie Paprika, Wein, Essig und Kapern hinzu; 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Essig

Kapern

Wein

Brühe hinzufügen. Hitze erhöhen; kochen, bis die Sauce genug verdickt, um Löffel zu beschichten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Soße

Petersilie einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdeckung; chill. Rewarm vor der Verwendung.)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Petersilie

Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze).

Schweinefleisch von allen Seiten mit den restlichen 4 Teelöffeln Öl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Speiseöl

Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grill, bis Thermometer in der Mitte des Schweinefleisches Register 145 ° F eingesetzt, etwa 10 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Übertragen Sie Koteletts auf Platte. Löffel sauce über.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

abgelassene Kapern 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 11 EL getrockneter Oregano

allzweck-Mehl 11 EL getrockneter Oregano

gehackte frische Petersilie 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

salzarme Hühnerbrühe 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebeln, dünn geschnitten 4Zolln

dicke Knochen-in Rippe schweinekoteletts (jeweils etwa 12 Unzen)2groß

rote Paprika 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Der Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.