Espresso-Flan

Name: Espresso-Flan
Prep time: 9 h 15 min
Cook time: 9 h 15 min
Total time: 9 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch stick geschmolzene butter; 2 Eigelb; 5 (teilweise & ); 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel heiß gebrühten espresso; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Prise Prise graues Salz; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Espresso Flan ist ein glutenfrei und vegetarisch Dessert. Eine Portion enthält 664 Kalorien, 8g Eiweiß, und 40g Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Zucker, Eigelb, Espresso und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die Europäische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 9 Stunden und 15 Minuten. 7%. iemlich schlecht. Versuchen Flan de Arroz con Leche (Milchreis Torte), Mein einfacher Pudding Flan ( Filipino Leche Flan), und Guavan und Käse-Flan (Flan de Guayaba y Queso) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Schüssel Ei und Eigelb verquirlen. Während des Wischens den Zucker langsam hinzufügen, bis er vollständig aufgelöst ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie Vanille, Sahne, Milch und Salz hinzu und verquirlen Sie weiter. Um Luftblasen in der Mischung loszuwerden, durch ein feines Sieb in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Puderzucker Und Schlagsahne, Optional

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

In den Boden von 6 (1/2 Tasse) Ramekins (kleine Keramikpuddingbecher) etwa 1 1/2 Teelöffel Karamell geben. Wenn alle 6 Ramekins unten Karamell haben, bürsten Sie jeden Boden und jede Seite mit geschmolzener Butter, um den Flan zu sichern, und lassen Sie ihn dennoch leicht entfernen. Füllen Sie jedes Ramekin LANGSAM mit der Flan-Mischung, um Luftblasen zu vermeiden, bis es zu etwa 2/3 voll ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Frischer Limettensaft

3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Legen Sie fast volle Ramekins in eine flache Backform und füllen Sie die Pfanne mit kochendem Wasser. Das heiße Wasserbad lässt die Flan-Tassen gleichmäßig im Ofen garen. Bevor Sie die Pfanne in den Ofen stellen, füllen Sie jeden Ramekin mit einem Esslöffel heißem Espresso.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Fein Gemahlene Haselnüsse

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Backen Sie für 40 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Wenn Sie die Pfanne aus dem Ofen nehmen, lassen Sie die Ramekins bei Bedarf über Nacht in ihrem ursprünglichen Wasserbad abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

6 Esslöffel Irish Cream Likör

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie Ramekins vor dem Servieren in eine andere flache Pfanne mit warmem Wasser, um den Pudding zu lösen. Führen Sie ein dünnes Messer um die Innenkante des Bechers, um sich weiter zu lösen, legen Sie einen Teller auf Ramekin und drehen Sie ihn zum Servieren auf den Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

1 Gelbe Fruchtrolle