Essen für Acht Dollar: Polenta mit Brokkoli

Name: Essen für Acht Dollar: Polenta mit Brokkoli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 567 Nüsse jeder Art (gehackt) Brokkoli rabe; 1 (kann sein oder überfliegen) zerkleinerte Chiliflocken; 3 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Päckchen Sazon mit Koriander und Achiote; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz

Essen für acht Dollar: Polenta mit Brokkoli Rabe könnte nur die Mediterran Rezept, das Sie suchen. Diese Beilage hat 155 Kalorien, 5g Protein, und 14g Fett pro portion. Dieses Caveman-, glutenfreie, ursprüngliche und ganze 30-Rezept dient 4. Wenn Sie Olivenöl, Chiliflocken, Knoblauchzehen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Wurst und Brokkoli Rabe Mit Polenta, Brokkoli Rabe mit Polenta Croutons, und Cremige Polenta mit Pancettan und Brokkoli Rabe.

Anweisungen

Maismehl in eine Schüssel geben. Fügen Sie langsam 3 Tassen Wasser hinzu und rühren Sie dabei mit einem Holzlöffel um.

Zutaten, die Sie benötigen

Optional Dünn Geschnittenes Frisches Basilikum

Gemahlene Muskatnuss Oder Frisch Gerieben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Lakritzseile Verdrehen

4 1/2 Tassen Wasser in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlene Muskatnuss Oder Frisch Gerieben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Fügen Sie das Salz hinzu. Rühren Sie die Maismehlmischung erneut um und gießen Sie sie dann langsam unter Rühren mit einem Holzlöffel in das kochende Wasser. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Mischung verdickt sich sehr schnell zu einer homogenen Paste. Gießen Sie diese Paste schnell in die Auflaufform, glätten Sie sie mit der Rückseite Ihres Holzlöffels, bedecken Sie sie und backen Sie sie 50 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Optional Dünn Geschnittenes Frisches Basilikum

Gemahlene Muskatnuss Oder Frisch Gerieben

2/3 Tasse (ein Paar Handvoll) Geriebener Parmigiano Oder Romano

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

8 Schwarze Lakritzstränge

Für Partys

Servieren wie es ist (vielleicht in einer kleinen Scheibe Butter oder etwas geriebenem Käse rühren) oder abkühlen, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Polenta, die abgekühlt ist, wird fester und kann geröstet oder gebraten werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Polenta

1/4 Pfund Morcheln

Cranberrysauce Zum Servieren

Brokkoli mit Knoblauch

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

Rapsöl Zum Frittieren

- Zutaten für 4 Personen -

Schneiden Sie die groben Stiele vom Brokkoli-Rabe ab und waschen Sie ihn gut. Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen. Geben Sie 2 Teelöffel Salz ins Wasser und fügen Sie dann den Brokkoli Rabe hinzu. Deckel, wieder zum Kochen bringen, und schnell kochen für 2 Minuten, oder bis nur zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

Gemahlene Muskatnuss Oder Frisch Gerieben

2/3 Tasse (ein Paar Handvoll) Geriebener Parmigiano Oder Romano

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Abtropfen lassen und sofort unter fließendem kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlene Muskatnuss Oder Frisch Gerieben

Abtropfen lassen und bis kurz vor dem Essen beiseite stellen.

Öl und Knoblauch in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stellen. Wenn das Öl zu brutzeln beginnt und der Knoblauch eine hellgoldene Farbe annimmt, geben Sie den Brokkoli-Rabe hinein.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

Rapsöl Zum Frittieren

Fettfreie Sahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemahlene Muskatnuss Oder

1/2 Teelöffel Salz und den Chiliflocken bestreuen und vorsichtig umrühren, um zu mischen. Drehen Sie die Hitze auf niedrig und drehen Sie die Grüns vorsichtig, bis sie durch erhitzt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), Zum Beträufeln

Grüngebühren

2/3 Tasse (ein Paar Handvoll) Geriebener Parmigiano Oder Romano

Kochausrüstung

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Lakritzseile Verdrehen

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

8 Schwarze Lakritzstränge

Für Partys

Gemahlene Muskatnuss Oder

Zutaten

Portion:

567Nüsse jeder Art (gehackt)

Brokkoli rabe 1(kann sein oder überfliegen)

zerkleinerte Chiliflocken 3

Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Päckchen Sazon mit Koriander und Achiote 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Piccini Chianti Classico. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 10 Dollar.