Essen für acht Dollar: Short Ribs Provencal

Name: Essen für acht Dollar: Short Ribs Provencal
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Rindfleischbrühe; 1 ( Auberginen) Karotte, geschält und gewürfelt; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte frische Petersilie (optional); 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke Kräuter de Provence; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch entsteinte Niçoise Oliven; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pulverisierte Liebstöckelsamen; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding kurze rippen, in 2 Stücke geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Tomaten; 1 ( Auberginen) gelbe Zwiebel, gewürfelt

Essen Sie für acht Dollar: Short Ribs Provencal könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 868 Kalorien, 28g protein, und 70g Fett pro portion. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. 43 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Zwiebel, Rindfleischbrühe, Wein, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. 4%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Geschmorte nicht so kurze kurze Rippen mit Hominy Eintopf aus einer neuen Wendung im Süden, Kurze Rippen, und BBQ Kurze Rippen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Positionieren Sie ein Gestell in der Mitte des Ofens und heizen Sie es auf 300 ° F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Olivenöl in einem mittelgroßen holländischen Ofen oder einem Topf mit starkem Boden bei starker Hitze erhitzen. Braune kurze Rippen auf allen Seiten, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch Kurze Rippen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Auf Platte entfernen.

Hitze auf Mittel reduzieren.

Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Anbraten, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Zwiebel

Fügen Sie den Knoblauch und kochen, bis duftend, ca. Kräuter, Rotwein, Brühe, Tomaten, Salz und Lorbeerblatt unterrühren und die Hitze wieder auf Hochtouren bringen. Zum Kochen bringen, abdecken und im Ofen etwa 2 1/2 Stunden backen, bis sehr zart, kurze Rippen über die Hälfte des Kochens drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch Kurze Rippen

Lorbeerblatt

Rotwein

Tomate

Knoblauch

Kraut

Aktie

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Topf aus dem Ofen nehmen und überschüssiges Fett von der Oberfläche abspülen. Entfernen Sie vorsichtig kurze Rippen auf Platte. Lorbeerblatt wegwerfen und Sauce bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren, bis Flüssigkeiten verdicken und um ein Drittel reduzieren, ca. Vom Herd nehmen, Oliven einrühren und zum Würzen abschmecken. Kurze Rippen in den Topf geben und durch erhitzen. Zum Servieren die kurzen Rippen auf zwei Teller verteilen, die Sauce darüber schöpfen, mit Petersilie garnieren (falls verwendet) und mit knusprigem französischem Brot servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Französisches Brot

Rindfleisch Kurze Rippen

Würze

Lorbeerblatt

Petersilie

Olives

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Backofen

Topf

Kochausrüstung

Backofen

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schöpflöffel

Topf

Zutaten

Portion:

Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Rindfleischbrühe 1( Auberginen)

Karotte, geschält und gewürfelt 11 EL getrockneter Oregano

gehackte frische Petersilie (optional)2Nelke

knoblauch, gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

Kräuter de Provence 1Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 11 EL getrockneter Oregano

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

entsteinte Niçoise Oliven 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

pulverisierte Liebstöckelsamen 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

kurze rippen, in 2 Stücke geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Tomaten 1( Auberginen)

gelbe Zwiebel, gewürfelt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Beef Short Ribs funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 35 Dollar.