Fajitas

Name: Fajitas
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 chipolte Chili, in adobo-sauce; 1 Kilogramm Rock oder flank steak, getrimmt von Fett geschnitten in Drittel-oder 8-Zoll-Stücke; 12 Mehl tortillas warm; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel grob gehackte frische Korianderblätter; 2 Knoblauchzehen, grob gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 2 limetten, entsaftet; 1 orange, entsaftet; 8 Garnelen und geädert Limettensaft, Olivenöl, optional; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 1 EL Rotweinessig zwiebel, dünn geschnitten; 2 rote Paprika, dünn geschnitten; 8 Garnelen und geädert Gute Qualität Shop gekauft Salsa; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 8 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer

Fajitas könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.8 Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 32g protein, 17g Fett, und insgesamt 418 Kalorien. 45 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 10 Minuten. Wenn Sie Limettensaft, Korianderblätter, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Salsa zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Dessert Erdbeersalsa als dessert. ergebnis von 93% dieses Gericht ist super. Versuchen La Mansion ' s Chicken Fajitas – Fajitas sind eine Tex-Mex-Gericht, das jeder genießt, Fajitas de Carne (Steak Fajitas), und Fajitas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Kombinieren Sie in einem kleinen 2-Tassen-Messbecher oder einer ähnlichen Größe und Form alle Marinadenzutaten. Mit einem Tauchmixer die Marinade glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer

Luftkopfbonbons

In eine wieder verschließbare Plastiktüte geben und das Steak hinzufügen, versiegeln und zum Beschichten schütteln. Kühlen Sie das Rindfleisch für 2 bis 4 Stunden, um das Rindfleisch zart zu machen und zu würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grober Roter Zucker

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4 Und Nr. 2

Eine geriffelte Grillpfanne bei starker Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Die Marinade vom Rindfleisch abtropfen lassen. Den Grill oder die Grillpfanne leicht einölen. Reichlich mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Das Steak bei mittlerer Hitze grillen und auf jeder Seite 4 Minuten garen und dann auf ein Schneidebrett geben und ruhen lassen. Abhängig von der Größe Ihrer Grillpfanne müssen Sie möglicherweise chargenweise kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Sobald das Rindfleisch aus der Grillpfanne und ruht, fügen Sie die Paprika und Zwiebeln mit Limettensaft und Olivenöl geworfen, wenn mit. Grillen Sie die Mischung für 7 bis 8 Minuten, bis das Gemüse gerade noch schlaff.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

New York Strip Steaks

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Während die Paprika und Zwiebeln kochen, erhitzen Sie die Tortillas. Schalten Sie alle freien Brenner auf eine mittlere niedrige Flamme.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Legen Sie eine Tortilla auf jede Flamme und lassen Sie sie etwa 30 Sekunden bis 1 Minute ruhen, drehen Sie die Tortilla um und wiederholen Sie sie auf der zweiten Seite. Einmal erhitzt und verkohlt entfernen Sie die Tortilla zu einem sauberen Geschirrtuch und wickeln Sie warm zu halten. Wiederholen Sie dies, bis Sie alle Ihre Tortillas erwärmt haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Sie können Ihre Tortillas auch in der Mikrowelle erhitzen, ein Geschirrtuch leicht mit etwas Wasser anfeuchten, die Tortillas in das feuchte Handtuch wickeln und etwa 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen. Überprüfen Sie, ob sie warm sind, wenn nicht, wiederholen Sie das Erhitzen in Abständen von 1 Minute, bis sie warm und biegsam sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Schneiden Sie das Steak diagonal dünn gegen das Korn.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Verbreiten Sie etwas Guacamole auf einer Tortilla, oben mit ein paar Scheiben Steak, Paprika und Zwiebeln und Salsa.

Zutaten, die Sie benötigen

Hot Dogs, Gegrillt

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Arbol-Pfeffer

Zähneknirschen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Rollen Sie die Tortilla auf, um die Füllung einzuschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Life Savers Bonbons

Kann auch mit saurer Sahne und geriebenem Käse serviert werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Einem Hauch Von Philadelphia®, Geteilt

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

5 Reife Hass avocados

Zutaten, die Sie benötigen

Hass Avocado

3 bis 4 Limetten, entsaftet

Zutaten, die Sie benötigen

1 Unze Rotkohl, Gehackt

1/2 kleine Zwiebel, gehackt

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 kleine Knoblauchzehe, gehackt

Zutaten, die Sie benötigen

(auf Wunsch In Stücke Gerissen)

1 serrano chiles, gehackt

Zutaten, die Sie benötigen

Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

1 große Handvoll frische Korianderblätter, grob gehackt

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

Olivenöl beträufeln

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Die Avocados halbieren und schälen. Mit einem Esslöffel das Fleisch in eine Rührschüssel schöpfen. Die Avocados mit einer Gabel zerdrücken und noch etwas klobig lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Getrockneter Arbol-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

Fügen Sie alle restlichen Zutaten hinzu und falten Sie alles zusammen.

Legen Sie ein Stück Plastikfolie direkt auf die Oberfläche der Guacamole, damit sie nicht bräunt, und kühlen Sie sie vor dem Servieren mindestens 1 Stunde lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Hot Dogs, Gegrillt

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Kochausrüstung

Immersions-Mixer

Luftkopfbonbons

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4 Und Nr. 2

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Schneidebrett

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Zutaten

Portion:

chipolte Chili, in adobo-sauce 1Kilogramm

Rock oder flank steak, getrimmt von Fett geschnitten in Drittel-oder 8-Zoll-Stücke 12

Mehl tortillas warm 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

grob gehackte frische Korianderblätter 2

Knoblauchzehen, grob gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 2

limetten, entsaftet 1

orange, entsaftet 8Garnelen und geädert

Limettensaft, Olivenöl, optional 4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 1EL Rotweinessig

zwiebel, dünn geschnitten 2

rote Paprika, dünn geschnitten 8Garnelen und geädert

Gute Qualität Shop gekauft Salsa 1Doppelt gefüllte Oreos

plus 2 Esslöffel Eiswasser 8Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Das Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 39 Dollar pro Flasche.