Fajitas mit Hühnchen und Rindfleisch

Name: Fajitas mit Hühnchen und Rindfleisch
Prep time: 5 h 10 min
Cook time: 5 h 10 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 15
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 Doppelt gefüllte Oreos mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geriebener Cheddar-Käse; 59 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. getrocknete pinto-Bohnen; 30 Mehl tortillas; 1 Haufen frischer Koriander; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 6 Nelke knoblauch, gehackt; 1 grüne Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten; 2 grüne Paprika, gesät und gewürfelt; 1 2 TL Knoblauchpulver gemahlener Kreuzkümmel; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 schinken Hock (oder 6 Scheiben dick geschnittenen Speck, in Stücke geschnitten); 3 peperoni; 3 Saft von Limetten; 1 1 Unze Rotkohl, gehackt; 5 limetten, in Scheiben geschnitten; 108 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 groß (oder 1 kleine) Zwiebel; 1 zwiebel, gewürfelt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zwiebeln, halbiert und in Scheiben geschnitten; 1 Orangenpaprika, entkernt und in Streifen geschnitten; 2 orange Paprika, entkernt und gewürfelt; 5 Pflaume (Roma) Tomaten; 1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten; 2 rote Paprika, gesät und gewürfelt; 1 Heath Bar Toffeestücke Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

Hühnchen- und Rindfleisch-Fajitas könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 15 Portionen mit 896 kalorien, 67 g Eiweiß, und 33 g Fett jeder. Für $ 4.95 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 58% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Dieses Rezept wird von 13 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Koriander, Limettensaft, Chilipulver und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 stunden und 10 minuten. Mit einem Löffelchen punktzahl von 92%, dieses Gericht ist super. Versuchen Rind- oder Hühnerfajitas, Rind- oder Hühnerfajitas, und Ponzu-Fajitas mit Hühnchen und Rindfleisch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Für die Marinade: Olivenöl, Chilipulver, Worcestershire, Kreuzkümmel, Paprikaflocken, Knoblauch und Limettensaft in einem Mixer mischen. Als nächstes fügen Sie den Zucker, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie die Marinade, bis sie vollständig kombiniert und glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Peperoncini Zum Garnieren

Eingelegte Grüne Bohnen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 Große Süße Zwiebel, Quer In 3/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Zitronensaft, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Legen Sie das Huhn und das Rindfleisch in separate 2-Liter-Auflaufformen oder große wiederverschließbare Plastikbeutel.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Gießen Sie die Marinade über das Huhn und das Rindfleisch und reiben Sie die Marinade über das Fleisch. Waschen Sie Ihre Hände gründlich, decken Sie das Geschirr dann mit Plastikfolie ab und lassen Sie es 4 bis 6 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

75 Gramm Goldene Sultaninen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Für den Pico de Gallo: Tomaten, Jalapenos und Zwiebeln in sehr kleine Würfel schneiden. (Lassen Sie die Samen in Ihren Jalapenos für einen heißeren Pico. Passen Sie die Menge der Jalapenos an Ihre bevorzugte Temperatur an.) Als nächstes hacken Sie einen schön großen Bund Koriander. Entfernen und entsorgen Sie einfach die langen blattlosen Stiele vor dem Hacken. Die Blätter müssen nicht vollständig von den Stielen entfernt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pico De Gallo

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

1 Kg Maistortillas

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Alle diese Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und gut umrühren. Drücken Sie den Saft einer halben Limette in die Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Mit Salz abschmecken und nochmals umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Für das Fajita-Gemüse: Zwiebeln und Paprika in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Wenn Sie fertig zum Kochen sind, heizen Sie den Grill auf hohe Hitze vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Kochen Sie das Huhn auf beiden Seiten, bis es vollständig durchgegart ist (oder auf eine Innentemperatur von 165 Grad F), etwa 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Nehmen Sie es auf eine Platte, um es 5 bis 10 Minuten ruhen zu lassen.

Grillen Sie das Rindfleisch auf beiden Seiten, bis es vollständig durchgegart ist, insgesamt etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Nehmen Sie es auf eine Platte, um es 5 bis 10 Minuten ruhen zu lassen.

Kippen Sie das Fajita-Gemüse in einen Grillkorb und grillen Sie es bis es gar ist, wobei Sie es gelegentlich etwa 10 Minuten lang werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Um alles zusammenzusetzen: Stapeln Sie das Gemüse auf einer Platte. Hähnchen und Rindfleisch in Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Für die Fixins: Die Tortillas in Folie einwickeln und auf dem Grill durchwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Sautierte Garnelen

Servieren Sie das Huhn, Rindfleisch und Gemüse mit den warmen Tortillas, Fiesta Bohnen, geriebenem Käse, saurer Sahne, Limettenschnitzen und Pico de Gallo.

Zutaten, die Sie benötigen

Pico De Gallo

Kalk Keil

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

Beläge, Optional

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Legen Sie die Bohnen in eine große Schüssel und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser. Legen Sie sie beiseite und lassen Sie sie 5 bis 6 Stunden oder über Nacht einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Die Bohnen abtropfen lassen, abspülen und in einen großen Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Fügen Sie den Knoblauch, grüne, orange und rote Paprika und die Zwiebeln hinzu. Bedecken Sie sie mit etwa einem Zentimeter Wasser und fügen Sie dann den Schinken oder Speck hinzu. Als nächstes fügen Sie das Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren, um zu kombinieren, und dann die Mischung zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie die Bohnen etwa 2 Stunden köcheln, bis sie weich sind. Überprüfen Sie den Flüssigkeitsstand etwa in der Mitte des Kochvorgangs; Wenn Sie es vorziehen, dass die Bohnen weniger suppig sind, können Sie etwa ein Drittel der Kochflüssigkeit ablöschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

Peperoncini Zum Garnieren

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

1 Packung (10 Unzen) Crowder-Erbsen, Aufgetaut Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Schwarzaugenerbsen, Abgetropft

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

3 Salzstangen

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Beläge, Optional

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Kochausrüstung

42 Rote Schnur-Lakritze

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)1Doppelt gefüllte Oreos

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

geriebener Cheddar-Käse 591 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 12 TL Knoblauchpulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

getrocknete pinto-Bohnen 30

Mehl tortillas 1Haufen

frischer Koriander 3Nelke

knoblauch, gehackt 6Nelke

knoblauch, gehackt 1

grüne Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten 2

grüne Paprika, gesät und gewürfelt 12 TL Knoblauchpulver

gemahlener Kreuzkümmel 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 1

schinken Hock (oder 6 Scheiben dick geschnittenen Speck, in Stücke geschnitten)3

peperoni 3

Saft von Limetten 1

1 Unze Rotkohl, gehackt 5

limetten, in Scheiben geschnitten 1081 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1groß

(oder 1 kleine) Zwiebel 1

zwiebel, gewürfelt 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Zwiebeln, halbiert und in Scheiben geschnitten 1

Orangenpaprika, entkernt und in Streifen geschnitten 2

orange Paprika, entkernt und gewürfelt 5

Pflaume (Roma) Tomaten 1

rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten 2

rote Paprika, gesät und gewürfelt 1Heath Bar Toffeestücke

Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 15Garnelen und geädert

Salz 15Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Kilogramme

Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut 1Kilogramme

Cheddar-Käse, gerieben, zum Garnieren 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt 12 TL Knoblauchpulver

Zitronensaft, optional 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Worcestershire-sauce 1

gelbe Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Fajitas passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und perlendem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Seghesio Rockpile Zinfandel. Es hat 4,6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 44 Dollar.

Seghesio Steinhaufen Zinfandel

Der Rockpile Zinfandel hat Aromen von Gewürzkisten und roten Früchten mit intensiven Aromen von Johannisbeeren, kandiertem Apfel und Zinfandels Dornbuschessenz. Der Wein hat auch einen weichen Einstieg mit fokussierter Säure und einem extrem langen Abgang.