Fancy Mac und Käse

Name: Fancy Mac und Käse
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 5 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner butter und mehr zum Bestreichen der Pfanne; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding weiße Knopf- oder Creminipilze, geviertelt; 2 eier, geschlagen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener fontina; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding zerbröckelter Ziegenkäse (Chevre); 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding zerbröckelte Gorgonzola oder anderer Blauschimmelkäse; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Greyerzer; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halb und halb; 12 Garnelen und geädert Koscheres Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Ring Makkaroni; 12 Garnelen und geädert Olivenöl, zum beträufeln; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter dick geschnittener Speck; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 2 gelbe Zwiebeln, geschält, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten

Fancy Mac und Käse ist ein Hauptgericht für 12 Personen. Eine Portion enthält 694 kalorien, 25 g Eiweiß, und 44 g Fett. Für $2.11 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 20% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 4 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Wenn Sie Fontina, Ziegenkäse, Eier und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 55 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Mit einem Löffelchen punktzahl von 51%, dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte sind Lust auf Mac 'N' Käse, Ausgefallener Mac & Käse, und Ausgefallener Mac 'n Cheese mit Knoblauchbutter-Paniermehl.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Heizen Sie den Backofen auf 425 Grad Fahrenheit vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Meerrettich

Die Pilze mit Olivenöl beträufeln und dann mit Salz und Pfeffer bestreuen. Im Ofen 20 bis 25 Minuten goldbraun rösten. Beiseite. Versuchen Sie, sie nicht zu essen, bevor die Makkaroni fertig sind. Drehen Sie die Hitze auf 350 Grad Fahrenheit herunter.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Ring Makkaroni

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Meerrettich

Als nächstes braten Sie die dicken Speckscheiben zäh, aber noch nicht knusprig. Den Speck in mundgerechte Stücke schneiden. Beiseite. Versuchen Sie, sie nicht zu essen, bevor die Makkaroni fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Ring Makkaroni

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Zwiebeln in 1 Esslöffel Butter unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten goldbraun anbraten. Beiseite. Versuch es nicht... oh, egal.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Kochen Sie die Makkaroni, bis sie nur noch unzureichend gekocht sind. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Ring Makkaroni

Für die Sauce die restlichen 4 Esslöffel Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Streuen Sie das Mehl hinein und verquirlen Sie es, um es zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kompott Aus Pflaumen Oder Anderen Früchten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Lassen Sie die Mehlschwitze etwa eine Minute unter ständigem Rühren kochen. Dann die Milch unter ständigem Rühren einfüllen. Die weiße Sauce 3 bis 5 Minuten dick und sprudelnd kochen. Als nächstes fügen Sie die Hälfte und die Hälfte, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tube Fertiger Pizzateig

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Dattel-Haferkekse, Grob Zerbröselt

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Löffeln Sie etwas von der heißen weißen Sauce in die geschlagenen Eier, um sie zu temperieren, und rühren Sie sie mit einer Gabel um, um die Mischung einzuarbeiten, ohne die Eier zu kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

Gießen Sie die temperierten Eier unter ständigem Rühren in die weiße Sauce, während Sie sie hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

Fügen Sie die Fontina, Greyerzer, Parmesan und Ziegenkäse hinzu. Rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Gruyere

2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe

Fügen Sie die gekochten Makkaroni hinzu und rühren Sie, um zu beschichten. Bei Bedarf zum Ausdünnen etwas Milch oder heißes Wasser hineinspritzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochte Makkaroni

Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Zubereiteter Meerrettich

Dattel-Haferkekse, Grob Zerbröselt

Butter eine 9 x 13 Zoll große Backform.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße

Die Hälfte der Zwiebeln, die Hälfte der Makkaroni, die Hälfte der Pilze, die Hälfte des Gorgonzola und die Hälfte des Specks darauf legen. Wiederholen Sie die Schichten und enden Sie mit dem Speck.

Zutaten, die Sie benötigen

Gorgonzola

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

Ring Makkaroni

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

20 bis 25 Minuten sprudelnd und heiß backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Meerrettich

Das ist der Stoff, aus dem Träume - und Liebesgriffe - gemacht sind.

Kochausrüstung

1/2 Tasse Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Meerrettich

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße

Zutaten

Portion:

52 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

butter und mehr zum Bestreichen der Pfanne 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

weiße Knopf- oder Creminipilze, geviertelt 2

eier, geschlagen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener fontina 113Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

zerbröckelter Ziegenkäse (Chevre)113Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

zerbröckelte Gorgonzola oder anderer Blauschimmelkäse 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Greyerzer 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

halb und halb 12Garnelen und geädert

Koscheres Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer 680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Ring Makkaroni 12Garnelen und geädert

Olivenöl, zum beträufeln 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan 82 Esslöffel geschmolzene Butter

dick geschnittener Speck 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse Vollmilch oder Sahne 2

gelbe Zwiebeln, geschält, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Lambrusco, Riesling, Chenin Blanc

Lambrusco, Riesling und Chenin Blanc sind meine Top-Picks für Makkaroni und Käse. Mit reichhaltigem, käsigem Mac & Cheese möchten Sie den Gaumen mit etwas Knackigem und Saurem reinigen. Wir empfehlen Chenin Blanc, Riesling oder trockenen Lambrusco, wenn Sie Lust auf einen Rotwein haben. Der Venturini Baldini Montelocco Lambrusco mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 19 Dollar pro Flasche.

Venturini Baldini Montelocco Lambrusco

Ein sortenreiner Wein aus Salamino-Trauben, der auf lehmig-sandigen Böden angebaut wird. Die Trauben werden in den ersten zehn Tagen im September geerntet. Kurze Charmat-Methode. Spürbarer Duft nach Kräutern und saftigen schwarzen Kirschen. Hat einen frischen, halbtrockenen Geschmack mit leichten Tanninempfindungen. Aus kontrolliert biologischem Anbau.