Farro mit Spargel, Haselnüssen und Grünkohl mit gerösteten Pilzen

Name: Farro mit Spargel, Haselnüssen und Grünkohl mit gerösteten Pilzen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bündel dünner Spargel getrimmt und in einem Winkel geschnitten; 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener sherry oder Marsala; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über EVOO, plus extra zum servieren; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch emmer, perlförmig geschliffen; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer Thymian; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Haselnüsse; 1 klein bündel flacher toskanischer Grünkohl (auch Lacinato oder Dinosaurier genannt), stielig und fein gehackt; 6 Garnelen und geädert Zitronensaft, zum Servieren; 680 Habanero-Pfeffer gemischte Pilze (wie Shiitake, Crimini und Henne des Waldes), schneiden Sie die Criminis und hacken Sie die Henne von Wald und Shiitakes grob; 6 Garnelen und geädert Frisch geriebene Muskatnuss; 6 Garnelen und geädert Salz; 2 schalotten, gehackt; 6 Garnelen und geädert Sherry-Essig, optional

Farro mit Spargel, Haselnüssen und Grünkohl mit gerösteten Pilzen ist ein vegan Beilage. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 396 Kalorien, 9g protein, und 20g Fett jeder. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 14 fans. Wenn Sie Schalotten, Farro, Sherry und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 7%. norm. Versuchen Emmer Spaghetti mit Pilzen und Haselnüssen, Winter Zitrus und Avocado Grünkohlsalat mit Farro und Haselnüssen, und Gebratene Babykartoffeln, Pilze, Zwiebeln und Spargel mit Parmesankäse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen, salzen Sie das Wasser und kochen Sie den Farro etwa 20 Minuten zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Emmer

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

In der Zwischenzeit, werfen Sie die Pilze mit etwa 1/4 Tasse EVOO oder gerade genug, um leicht zu beschichten, und dann mit dem Thymian würzen. Braten zu tief duftend und braun. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Yukon

Während die Pilze im Ofen sind, erhitzen Sie etwa 2 Esslöffel EVOO, 2 Umdrehungen der Pfanne, in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Yukon

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Fügen Sie den Knoblauch, Schalotten und Spargel und kochen, um zart knusprig, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Fügen Sie den Grünkohl und die Welke hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack. Mit dem Sherry ablöschen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

Grünkohl

Die Nüsse in einer kleinen Pfanne rösten, bis sie gebräunt und duftend sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

1/2 Tasse Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Das Wasser abtropfen lassen und mit dem Gemüse vermischen. Abkühlen und für eine Make-Ahead-Mahlzeit aufbewahren. Der Farro kann Raumtemperatur serviert oder in einer Mikrowelle oder Pfanne erhitzt werden. Lagern Sie die gerösteten Nüsse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. Erhitzen Sie die Pilze in einer Pfanne, um sich aufzuwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Emmer

1/2 Tasse Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Servieren Sie die Farro und Gemüse mit den Nüssen bestreut, ein wenig Zitronensaft und oben mit gerösteten Pilzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Emmer

1/2 Tasse Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse

Alternativ kann der Farro als kalter Salat serviert werden und die Pilze können in der Nacht geröstet werden, in der Sie ihn servieren möchten. Wenn der kalte Farro zu trocken ist, kleiden Sie sich mit Sherry-Essig oder Zitronensaft und mehr EVOO.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig