Fenchel-, Rüben- und Orangensalat mit Oliven

Name: Fenchel-, Rüben- und Orangensalat mit Oliven
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 12 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rüben, getrimmt; 1 2 TL Knoblauchpulver Dijon-Senf; 6 Fenchelzwiebeln, getrimmt (Wedel vorbehalten), der Länge nach halbiert, kreuzweise dünn geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver fenchelsamen, zerkleinert; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halbierte entkernte Kalamata-Oliven; 12 groß nabel Orangen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geriebene Orangenschale

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Fenchel-, Rüben- und Orangensalat mit Oliven. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 2g Eiweiß, 2 G Fett, und insgesamt 76 Kalorien. Dieses Rezept is für 30 Portion/en. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Fenchelzwiebeln, kalamatanische Oliven, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Fenchel-Orangen-Salat mit grünen Oliven, Fenchel & Orangensalat mit roten Zwiebeln & Oliven, und Orangen-, Rüben- und Fenchel-Salat.

Anweisungen

Ofen auf 400 ° F vorheizen Rüben in Folie einwickeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Auf Backblech legen. Braten Rüben, bis Sie weich sind, etwa 1 1/2 Stunden. Cool. Rüben schälen; in Runden schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Orangenschale, Senf und Fenchelsamen in einer Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Orangenschale

Senf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneebesen in Essig. Allmählich in Öl verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. (Rüben und Dressing können 1 Tag im Voraus gemacht werden. Separat abdecken; chill. Bringen Sie den Verband vor dem Gebrauch auf Raumtemperatur.)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Essig

Rübe

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fenchelscheiben in eine Schüssel geben. Toss mit genug dressing zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie Schale und weißes Mark von Orangen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Orangen in Runden schneiden. Alternative Rüben und Orangen entlang Rand der Platten, überlappend. Löffel Fenchelscheiben in die Mitte; mit Oliven bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Fenchelsamen

Olives