Fermentierte Traubensoda

Name: Fermentierte Traubensoda
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Heath Bar Toffeestücke fein geriebener gewaschener ungeschälterter Bio-Ingwer, geteilt (1 Teelöffel auf einmal über 4 Tage reiben); 1 Kilogramm rote kernlose Trauben; 4 Heath Bar Toffeestücke zucker, geteilt

Fermentierte Traubensoda könnte genau das Getränk sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 504 Kalorien, 5g Protein, und 1g Fett jeder. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Ingwer, Trauben, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 2%. ut. Versuchen Natürlich Fermentierte, Probiotische Honig-Limonade-Limonade, Trauben Soda Pop Cupcakes, und Frische Traube Soda für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rühren Sie 1 Teelöffel Ingwer, 1 Teelöffel Zucker und 4 Tassen Wasser in einem 32-Unzen-Einmachglas, um es zu kombinieren. Glas mit Käsetuch abdecken; mit einem Konservenglasband (ohne Deckel) sichern.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Konservenglas

Gaze

Lassen Sie sitzen 1 Tag aus direktem Sonnenlicht bei Raumtemperatur.

Stir in 1 Teelöffel Ingwer und 1 Teelöffel Zucker und lassen Sie sitzen 1 Tag. Wiederholen Sie noch zweimal.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Zucker

Mischung (Ingwer Bug) sollte überall Blasen haben und mehr freisetzen, wenn sie bewegt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Nach 3 Tagen die Trauben in einem Mixer glatt pürieren. Strain, Drücken auf Feststoffe (Sie sollten etwa 4 Tassen Saft haben).

Zutaten, die Sie benötigen

Grapes

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Kombinieren Sie Saft und 1/2 Tasse Ingwer Bug in einer großen nicht reagierenden Schüssel. Mit einem Käsetuch abdecken; mit einem großen Gummiband sichern.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Schüssel

Lassen sie sitzen aus direktem sonnenlicht bei raumtemperatur, skimming weiß form von oberfläche, bis mischung ist leicht schaumig und setzt blasen, wenn gerührt, 3-4 tage. Strain in flasche, kappe, und lassen sie sitzen bei raumtemperatur, bis flasche fühlt sich unter druck, über 1 tag länger. Kühlen.

MACH VORAUS: Soda kann 2 Wochen im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

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