Fettuccine mit Trapanese Pesto

Geviertelte Tomaten und Käse zu Püree geben und verarbeiten, bis die Mischung ziemlich glatt ist. Bei laufendem Motor Öl in einen Strom geben und mischen, bis es eingearbeitet ist.

Pesto in eine große Schüssel geben und Traubentomaten einrühren.

Fettuccine in einem 6- bis 8-Liter-Topf mit kochendem Salzwasser kochen

, aufgedeckt, bis nur al dente.

Nudeln abtropfen lassen und mit Sauce werfen.

Sofort servieren.

Hinweis der Köche

In eine Schüssel mit Eis und kaltem Wasser geben und dann schälen.

Transfer to a bowl of ice and cold water, then peel.