Fettuccine mit Zitrone (Paradiso Perduto)

Name: Fettuccine mit Zitrone (Paradiso Perduto)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Asiago; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Stück (10 bis 12 Zoll) Erdbeere Frucht am Fuß; 4 extra große (teilweise & ); 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Yukon; 1 Rezept frische fettuccine; 1 Rezept frische grüne Bandnudeln; 4 Zitronenschale plus Saft von 1 Zitrone; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) New York Strip Steaks; 1 Kopf Treviso Radicchio, in 1-Zoll-Stücke gehackt; 4 Schalotten, fein gehackt; 170 Habanero-Pfeffer gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und sehr trocken gepresst; 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungebleichtes Allzweckmehl plus 1/2 Tasse zum Abstauben Ihrer Arbeitsfläche; 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungebleichtes Allzweckmehl plus 1/2 Tasse zum Abstauben Ihrer Arbeitsfläche

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Asiago, Schalotten, Treviso Radicchio, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 72%, was solide ist. Versuchen Meyer Zitrone Fettuccine und 10 Lieblings Zitrone s, Zitronen-Pfeffer-Bandnudeln, und Zitronen-Schnittlauch-Fettuccine für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie einen Hügel des Mehls in der Mitte eines großen hölzernen Schneidebretts. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte des Mehls und fügen Sie die Eier und öl. Mit einer Gabel die Eier und das Öl zusammenschlagen und das Mehl beginnend mit dem inneren Rand des Brunnens einarbeiten. Wenn Sie den Brunnen erweitern, drücken Sie das Mehl weiter nach oben, um die Brunnenform beizubehalten. Mach dir keine Sorgen, dass diese Anfangsphase chaotisch aussieht. Der Teig kommt zusammen, wenn die Hälfte des Mehls eingearbeitet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Beginnen Sie, den Teig mit beiden Händen mit den Handflächen zu kneten. Sobald Sie eine zusammenhängende Masse haben, entfernen Sie den Teig vom Brett und kratzen Sie alle übrig gebliebenen knusprigen Stücke ab. Verwerfen Sie diese bits. Das Brett leicht mehlen und weitere 3 Minuten kneten. Der Teig sollte elastisch und etwas klebrig sein. Kneten Sie weitere 3 Minuten weiter und denken Sie daran, Ihr Brett bei Bedarf zu entstauben. Den Teig in Plastik einwickeln und 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Hinweis: Überspringen Sie nicht den knetenden oder ruhenden Teil dieses Rezepts. Sie sind für eine leichte Pasta unerlässlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Rezept Pizzocheri

Nudeln auf dünnste Einstellung auf Nudelmaschine ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rezept Pizzocheri

10 Weiße Brötchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pasta Maschine

Nudeln von Hand oder mit der Maschine in 1/4 Zoll dicke Nudeln schneiden und unter einem feuchten Handtuch beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rezept Pizzocheri

So bereiten Sie grüne Fettuccine zu: Befolgen Sie die regelmäßigen Fettuccine-Anweisungen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettuccine

So bereiten Sie Gericht: Bringen Sie 6 quarts Wasser zum Kochen und fügen Sie 2 Esslöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

In einer 12 bis 14-Zoll-Bratpfanne Öl über der Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie Schalotten hinzu und braten Sie sie etwa 5 bis 6 Minuten lang hellgoldbraun an.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Radicchio hinzufügen und 30 Sekunden kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser Plus 2 Esslöffel Salz

Sahne hinzufügen, halbieren und vom Herd nehmen. Lassen Sie die Nudeln in kochendes Wasser fallen und kochen Sie sie zart und al dente.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stück (10 Bis 12 Zoll) Erdbeere Frucht Am Fuß

Rezept Pizzocheri

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Nudeln gut abtropfen lassen und mit Sahnemischung in die Pfanne geben. Zur Hitze zurückkehren, Zitronenschale und Saft hinzufügen und zum Mantel werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Silberne Nonpareilles