Fiesta Veggie Wrap
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Pesto, Karotten, diagonal geschnittenen Gurken und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Avocado zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem schokoladen-Avocado-Mousse / schnelles Avocado-Mousse aus dunkler Schokolade als dessert. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 90% dieses Gericht ist enorm. Versuchen Mediterrane Veggie-Wrap, Hummus Veggie Wrap, und Hummus & Veggie Wrap-Up für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
In einer kleinen Schüssel den Frischkäse und das Pesto vermischen.
Die Frischkäsemischung gleichmäßig auf der Tortilla verteilen. Mit den Avocadoscheiben belegen, in einer horizontalen Linie über die Mitte anordnen oder auf die Oberfläche maischen. Ordnen Sie die Karotte und Gurke auf der Avocado.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Drücken Sie vorsichtig nach unten.
Falten Sie etwa 5 cm von der rechten Seite der Tortilla über die Füllung. Drücken Sie vorsichtig. Beginnen Sie mit der abgerundeten Seite, die Ihnen am nächsten liegt, und rollen Sie die Tortilla zu einem engen Zylinder auf, wobei die Füllung oben herausschaut. Alternativ können Sie die Tortilla wie einen Burrito aufrollen, wobei die Füllung in der Verpackung eingeschlossen ist.
In Folie oder einen Streifen hübsches Papier einwickeln, in einen luftdichten Behälter oder Sandwichbeutel geben und fest verschließen. Im Kühlschrank bis bereit zu gehen.
Fügen Sie für zusätzliche Farbe und Crunch eines der folgenden Gemüse hinzu: Sellerie oder Jicama Matchsticks Geschnittener Fenchel Paprika Matchsticks Baby Spinatblätter Zerkleinerte Rotkohlsprossen
Verwenden Sie eine Serviette oder einen bunten Papierstreifen, der mit Klebeband gesichert ist, um die Verpackung zusammenzuhalten.
Erscheint mit Erlaubnis von The Lunch Box: Verpackt mit Spaß, gesunde Mahlzeiten zu gehen" von Kate McMillan & Sarah Putman Clegg. Fotos von Emma Boys. Copyright © 2011, die von Weldon Owen, Inc.