Filet Mignon mit Senfsauce

Name: Filet Mignon mit Senfsauce
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mundgerechte Gemüsestücke; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Cognac; 198 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. filet mignon (2 Zoll dick); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten grobkörniger Senf; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Doppelt gefüllte Oreos ungesalzene butter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Olivenöl, Cognac, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Cognac zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Cognac, Butterscotch Pudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 18 Minuten. 4%. icht so hervorragend. Ähnliche Rezepte sind Filet Mignon mit Portwein und Senfsauce, Filet Mignon mit Pfefferkorn-Senf-Sauce, und Filet Mignon mit Portwein und Senfsauce.

Anweisungen

Filet kreuzweise halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Öl bei mäßiger Hitze in einer kleinen schweren Pfanne erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Filets 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite für selten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einem Schneidebrett stehen lassen, locker mit Folie umwickelt, 5 Minuten. Während Filets stehen, Pfanne mit Cognac bei mäßiger Hitze ablöschen und braune Stücke abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cognac

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Pfanne

Aluminiumfolie

Brühe und Wasser hinzufügen und kochen, bis sie auf etwa 1/4 Tasse reduziert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wasser

Vom Herd nehmen und in Senf, Butter, alle Fleischsäfte vom Schneidebrett und Salz und Pfeffer abschmecken. Filets dünn schneiden und mit Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Senf